Этот десерт - мой личный фаворит, когда хочется чего-то очень нежного, не приторного, но при этом настоящего "десертного". Он напоминает панна-котту, но с йогуртовой свежестью и без лишнего сахара. Готовится просто, выглядит изысканно - идеальный вариант для семейного ужина или угощения гостей. Ингредиенты: Способ приготовления: Совет: подавайте с ягодами, крошкой из орехов или тёртым шоколадом - получается и вкусно, и красиво. КБЖУ на 100 г: А Вы любите желейные десерты?
Этот десерт - мой личный фаворит, когда хочется чего-то очень нежного, не приторного, но при этом настоящего "десертного". Он напоминает панна-котту, но с йогуртовой свежестью и без лишнего сахара. Готовится просто, выглядит изысканно - идеальный вариант для семейного ужина или угощения гостей.
Ингредиенты:
- 200 г густого йогурта без добавок
- 100 г сливок 10%
- 30 г мёда
- 1 ванильный стручок (или натуральная ваниль на кончике ножа)
- 10 г желатина
- 3 ст.л. молока или воды для замачивания желатина
Способ приготовления:
- Замочить желатин в холодном молоке или воде, оставить до его набухания.
- Смешайте йогурт, сливки, мёд и ваниль (семена) в миске до однородности.
- Нагрейте набухший желатин (не кипятить!), добавьте к йогуртовой смеси, хорошо перемешайте.
- Разлейте по формочкам и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
Совет: подавайте с ягодами, крошкой из орехов или тёртым шоколадом - получается и вкусно, и красиво.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 100.4 ккал
- Белки: 3.8 г
- Жиры: 5.0 г
- Углеводы: 10.6 г
А Вы любите желейные десерты?