🥗 Салат из свежей капусты по-корейски! 🥗
Сегодня делимся рецептом невероятно вкусного и ароматного салата из свежей капусты по-корейски. Этот салат станет отличным дополнением к вашему столу, особенно если вы любите пикантные блюда.
📝 Ингредиенты:
Капуста свежая — 1,5 кг
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 головка
- Перец сладкий — 1 шт.
- Перец горький — 1/2 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Паприка — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 3 ст. л. (по вкусу можно 2 ст. л.)
- Соль — 1,5 ч. л. (можно по вкусу)
- Чёрный перец
- Кориандр — 1/2 ч. л. (по желанию)
🍳 Приготовление:
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
- Морковь натрите на тёрке для корейской моркови.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
- Перец (сладкий и горький) нарежьте соломкой.
- Чеснок измельчите.
- Горький перец кольцами.
🥗Смешивание: В большой миске смешайте все нарезанные овощи. Добавьте паприку, сахар, уксус, соль, чёрный перец и кориандр. Хорошо перемешайте.
В самом конце горький перец.
🥗 Маринование: Оставьте салат на 2-3 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь или на несколько часов. Чем дольше маринуется, тем вкуснее становится!
🥗 Подавайте салат охлаждённым. Приятного аппетита! 😋
