Как встретить весну на Севере без дефицитов витаминов и микроэлементов?
Жизнь в условиях Севера связана с множеством вызовов для здоровья, одним из которых является дефицит витаминов и микроэлементов. Короткий световой день, низкие температуры, ограниченный доступ к свежим овощам и фруктам, а также особенности рациона — все это способствует развитию гиповитаминоза и недостатку важных минералов. Выпускница Медицинского института СГУ им. Питирима Сорокина, врач-терапевт, превентивный нутрициолог Надежда Титова рассказала, как можно эффективно бороться с этими проблемами и поддерживать здоровье в суровых условиях.
Восполнить дефицит витамина D
Солнца у нас мало даже летом, поэтому дефицит этого витамина встречается наиболее часто. Он может привести к ослаблению костей, снижению иммунитета и ухудшению общего самочувствия. Даже летом жители северных регионов получают «солнечный» витамин в недостаточном количестве, все из-за расположения региона. Вообще считается, что витамин D является прогормоном: он влияет на работу щитовидной железы, созревание T-лимфоцитов, рост и развитие костей и другие жизненно важные процессы в организме. Роль этого витамина трудно переоценить, и не стоит забывать, что именно благодаря витамину D у нас усваивается кальций. Поэтому при его нехватке организм старается использовать собственные запасы кальция, чтобы обеспечить нормальную работу сердца и других мышц: чаще всего «берет» его из костей и зубов. Так как концентрация витамина D влияет на созревание T-лимфоцитов, то его недостаток может привести к снижению иммунной функции организма. Дефицит витамина также может вызвать апатичное настроение и нежелание что-либо делать.
Мы получаем данный витамин вместе с лучами солнца, также он содержится в продуктах, богатых жирами: яйца, сливочное масло, скумбрия, лосось. Витамин D – жирорастворимый витамин, поэтому лучше принимать его утром вместе с жирами, так он лучше усвоится.
Профилактическая доза – 2000-2500 МЕ ежедневно весной и осенью, такое количество препарата можно принимать всем взрослым в качестве профилактики без анализов. Адекватные дозировки для восполнения дефицита витамина D подбираются врачом на основании ваших анализов.
Рациональный обмен кальция с витамином К2
Сейчас существует тенденция совместно с витамином D пить витамин K2. Это тоже жирорастворимый витамин, который отвечает за обмен кальция в организме. Если в организме есть воспалительные процессы, например, атеросклероз, то лучше включать в профилактический курс, чтобы избежать отложения кальция в почках или на сосудах. Если говорить проще, то витамин К2 помогает кальцию, который усвоился благодаря витамину D, зайти в кости и зубы.
Включить в рацион клетчатку
Зимой у нас, северян, меньше источников клетчатки, так как свежие фрукты и овощи у нас в дефиците большую часть года. С клетчаткой мы получаем нужные микроэлементы, она является пищей для полезных бактерий в кишечнике, которые играют ключевую роль в поддержании иммунитета и нормальной работе ЖКТ. Здоровый микробиом помогает организму бороться с инфекциями, что особенно важно в условиях холодного климата. Также клетчатка позволяет дольше сохранять чувство сытости, тем самым помогая контролировать массу тела.
Поддержать здоровье щитовидной железы йодом
Для эффективной умственной работы очень важна адекватная работа щитовидной железы. Йод является важным микроэлементом, необходимым для нормального функционирования щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ, рост и развитие организма. На севере, где природные источники йода ограничены, его недостаток может приводить к серьезным последствиям для здоровья.
Основной причиной дефицита йода на севере является низкое содержание этого элемента в почве и воде. Поэтому очень важно использовать йодированную соль, которая является простым и доступным способом восполнения недостатка этого элемента. Также важно включать в рацион продукты, богатые йодом — морскую рыбу, морепродукты и водоросли.
Включите в рацион ненасыщенные жиры
Многие в попытках похудеть исключают жиры из рациона, это не совсем правильно. В своем питании стоит оставить авокадо, орехи, растительные масла, семена. Также не исключайте из рациона животные жиры, они очень важны для нормальной работы организма.
Избежать проблем со здоровьем и дефицита витаминов и микроэлементов может помочь рациональное, полноценное питание и активный образ жизни. Если вы наблюдаете у себя постоянную нехватку сил, апатию, ломкость волос и ногтей, боли в мышцах и другие симптомы, то обратитесь к специалисту и пройдите полный чек-ап организма. Помните, что здоровое тело – здоровый разум.