Чт. - ВИНО Грюнер вельтлинер из австрийского Ваграма - это классика. Легко различим нюанс белого перца. Ароматика тонкая и сложная с ноткой минеральности. Кислотность идеальная, хорошо сбалансированная фруктовостью. Такое вино австрийцы рекомендуют к спарже. Её хорошо приготовить на пару и подать с голландским соусом, но можно и просто поливать хорошим сливочным маслом с небольшим количеством морской соли. Другое классическое сопровождение - шницель по-венски. Отбитая телятиная, панированная в пшеничных сухарях. На самом деле это вино многофункционально. Его замечательная кислотность позволяет сопроводить множество различных блюд с немалой жирностью.
Чт. - ВИНО
Грюнер вельтлинер из австрийского Ваграма - это классика. Легко различим нюанс белого перца. Ароматика тонкая и сложная с ноткой минеральности. Кислотность идеальная, хорошо сбалансированная фруктовостью.
Такое вино австрийцы рекомендуют к спарже. Её хорошо приготовить на пару и подать с голландским соусом, но можно и просто поливать хорошим сливочным маслом с небольшим количеством морской соли.
Другое классическое сопровождение - шницель по-венски. Отбитая телятиная, панированная в пшеничных сухарях.
На самом деле это вино многофункционально. Его замечательная кислотность позволяет сопроводить множество различных блюд с немалой жирностью.
