39,4 тыс подписчиков

Рыба под томатным соусом

29 мая 202529 мая 2025

214

1 мин

✔ Рыба – 600 г (у меня – хек); ✔ Вода - ~1,2 л; ✔ Лавровый лист, душистый перец, соль. Рыбу вымыть, почистить, нарезать на кусочки. Кипящую в кастрюле воду посолить, добавить лавр, душистый перец. В кипящую воду выложить рыбу, дать закипеть и проварить 2-3 минуты. Выключить огонь, и приготовить заливку: ✔ 300 мл воды; ✔ Томатная паста – 1 ст. л. с горкой; ✔ 3/4 ч. л. соли; ✔ 1 ч. л. эритротола (для баланса вкуса); ✔1,5ч. л. псиллиума; ✔½ ст. л. лимонного сока; ✔Сметана – 1 ст. л. с горкой; ✔Натёртая цедра 1 лимона; ✔ 1 ч. л. сушёных трав (те, какие любите); ✔ немного сушеного лука и чеснока. Все смешала, вылила в сковороду и оставила закипать. Тем временем достала из кастрюли рыбу, выбрала все косточки. Когда в сковороде закипел соус, отправила туда рыбу, полила соусом там, где рыба выглядывает, накрыла крышкой и тушили на слабом огне 5-6 минут. Рыба получается нежная и вкусная. Примерное КБЖУ на 100 г - 59/10,8/1,1/1,2. Рецепт на странице Автор рецепта – Любовь Горбачёва Расчёт КБЖУ с

Оглавление

От наших друзей: Цифровая наркологическая клиника ВЫСОТА открылась в Москве. Лечение зависимостей и превентивная терапия для красоты и здоровья
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

✔ Рыба – 600 г (у меня – хек);

✔ Вода - ~1,2 л;

✔ Лавровый лист, душистый перец, соль.

Рыбу вымыть, почистить, нарезать на кусочки. Кипящую в кастрюле воду посолить, добавить лавр, душистый перец. В кипящую воду выложить рыбу, дать закипеть и проварить 2-3 минуты. Выключить огонь, и приготовить заливку:

✔ 300 мл воды;

✔ Томатная паста – 1 ст. л. с горкой;

✔ 3/4 ч. л. соли;

✔ 1 ч. л. эритротола (для баланса вкуса);

✔1,5ч. л. псиллиума;

✔½ ст. л. лимонного сока;

✔Сметана – 1 ст. л. с горкой;

✔Натёртая цедра 1 лимона;

✔ 1 ч. л. сушёных трав (те, какие любите);

✔ немного сушеного лука и чеснока.

Все смешала, вылила в сковороду и оставила закипать.

Тем временем достала из кастрюли рыбу, выбрала все косточки.