У сотрудника кафе в Братске и пяти отравившихся шаурмой нашли ДНК сальмонелл

В Братске продолжается расследование массового отравления посетителей кафе «Шаурма на углях» на улице Рябикова. Одиннадцать человек обратились за медицинской помощью на прошлой неделе с симптомами острой кишечной инфекции.

Специалисты Роспотребнадзора взяли пробы продуктов, воды и сделали смывы с поверхностей в кафе. Анализы показали наличие сальмонеллы у пяти пострадавших и одного работника заведения.

Проверка также выявила грубые нарушения санитарных норм. В кафе не было водоснабжения, отсутствовали документы на продукты, персонал не проходил обязательных медосмотров, а помещения содержались в антисанитарных условиях, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Иркутской области.

Сейчас работу кафе временно остановили, материалы проверки переданы в суд.

Это не первый случай массового отравления в Братске. 80 человек пострадали в закусочной «Шаурму Хочу», её владелец был признан виновным сразу по двум уголовным статьям, приговорён к восьми месяцам ограничения свободы и штрафу в 550 тысяч рублей. А в кафе «Мехико» после вспышки сальмонеллёза прошлым летом пострадали 39 человек.

В Иркутске зимой 2024 года произошло массовое отравление шаурмой в Ленинском районе. Интересно, что заведение, как и в Братске, называлось «Шаурма на углях».