🧁 Сахар пришлось вынести в отдельную тему обсуждения ЗОЖ - это слишком больная и важная тема, чтобы пройти её вскользь.
🍫 Чтобы сразу не получить хейт по поводу тотального запрета на сахар, сообщаю: я не против сахара, ем его и вам советую! И мы с вами заболеем, будем страдать и умрем - скорее всего не от сахара 😆
🍨 Однако если назвать продукт, кроме алкогольных напитков, который приносит наибольший вред нашей жизни (фигура, состояние кожи, психологические проблемы) - это будет сахар.
🍪 Тут проблема еще и в том, что имеется сильное маркетинговое давление - типа, сахар в каждом продукте с полки магазина это нормально, булочные на каждом углу, везде десерты предлагают в дополнение к основным блюдам.
Но... люди... уважаемые... это совершенно не нормально, как лет 50 назад все поголовно курили и это было нормой, а сейчас волосы дыбом встают, когда смотришь видео или читаешь о тех временах.
Так однажды будет и сахаром. И это время уже настает...
⚠️ Внимание! Ниже опять приведена парочка вкусных фото - запаситесь чаем, кофе перед прочтением, можно с чем-то сладеньким 🙈...
30.05.2025, Пятница, 08:00. Рубрика: ЗОЖ. Время на чтение: 3 мин.
🍯 Нам не избавиться от сахара
Мне нравится подход автора хайповых YouTube каналов "Простая академия" и "Просто Глеб" - начиная длинную историю про что-то очень вредное в нашей жизни, он сначала заселяет мысль (сыпля при этом научными трудами и исследованиями), что целиком из жизни современного человека это не убрать.
Так что перфекционизм можно сразу выключить и не писать мне, что вы без сахара не можете или что я сам не убрал сахар из своей жизни, но посмел писать о нем.
В моих изысканиях о выстраивании более здорового образа жизни я никогда не высказывал нереалистичные предложения абсолютного исключения чего-то из жизни.
Это всегда попытка уменьшить воздействие вредного, свергнуть влияние до минимального процента и только.
Возможно, кто-то из вас не знал, но после потребления мяса у вас в крови повышает сахар, и после молока еще как повышается. И уже только этого достаточно, чтобы понять, что организм нам каждодневно бомбардируется порциями глюкозы, сахарозы и фруктозы.
Ну, и все вы знаете страшный, странный "секрет" современных продуктов - буквально во всех них, кроме специально выпускаемых с пометкой без сахара (для диабетиков и ЗОЖ-ников), есть сахар.
И уж конечно, поедая торт, всегда можно успокоить себя аргументами, что "сахар нужен для мозга" и "недостаток сахара в питании может приводить к слабости, головокружению, сонливости, снижению интеллектуальных способностей".
Люди... человеки! Это про недостаток! А у нас страшенный избыток - не хочу грузить цифрами, но мы все с вами сильно переедаем сахара и наживаем себе проблемы.
🍭 Зачем лишать себя вкусного и сладкого?
В 2010 году я отказался класть сахар в чай навсегда. Уже после 2 месяцев ломки лдя меня открылся дивный новый мир вкусов и ароматов чайного ассортимента и я больше никогда не клал сахар в чай.
На самом деле пичкая себя сахаром вы и лишаете себя вкусного - многообразия вкусов.
🍬 Есть времена когда сладкого очень хочется и можно - детство и стресс. Лично я ребенка сладким не обделяю, просто стараюсь не закармливать - где банан дам, где панкейк без сахара с ЗОЖ-ной полки, где кедровых орехов. Вместо всего этого можно тупо давать сладкое, но можно придумать альтернативу.
На счет детей интересно - мы сами формируем им пищевые привычки. Дети не сладкоежки от природы. Мой сын прекрасно ест творог на полдник и даже не знает, что в него можно добавить сахар (ни разу ему об этом не сообщал).
Что до стресса... сладкое лучше, чем алкоголь. Но надо учиться справляться другими способами. В крайнем случае - шоколадка (70% содержание какое и выше).
🍰 Все другие причины, типа посиделок с подругами, друзьями, бабушкино варенье, перекусы от нечего делать и объедания мороженным, когда грустно... Вы конечно можете всё это делать, это лучше чем курить, пить и пр. Но я нахожу в этом чудесные точки роста - малюсенькие возможности выйти победителем со своими сладенькими демонами.
🎂 Уход от сахара к более вкусным штукам
Еще совсем недавно я знал только один способ слезть на нечто отличное от "печенек" к чаю - это орехи.
Челленджи отказа от сахара (в смысле от сахаросодержащих вкусностях) я проводил с 2020 года и все они проваливались на 2-3 день. Это не работает!
Но работает замена вредной вкусняшки на менее вредную!
Еще вариант - это творог, например, с курагой (только не с изюмом - он приторный и полон фруктозы - виноград и изюм не рекомендуют в ЗОЖ-ных статьях), хотя курага это полумера, поскольку всё таки в ней много фруктозы, но главное что меньше, чем в печенье, кексах и пр.
Однако настоящий клондайк начался, когда полки магазинов заполнились протеиновыми батончиками - не путать со злаковыми батончиками, они даже в разных отделах лежат!
Я перепробовал штук 20 видов - редко какой из них был ниже 8 из 10 (по моему личному ощущению). Почти все они 10 из 10 - истинные вкусняшки!
🍦 С разными ароматами, консистенцией - они смогли заменить мне весь спектр сладких вкусняшек. Что до цены... ну, может в два раза дороже, чем сахарные сладости. Есть дешевое печенье - оно конечно выгоднее по цене, но есть традиционные кексы - они ровно за ту же цену идут. Я имею ввиду кол-во перекусов а не вес 1 к 1. Всё таки протеиновые батончики сытнее и более одного я редко когда ем (30-50 гр), добавляю орехи и еще что-то, например сыр дя ощущения сытости. А вот кекса "в охотку" я могу за раз съесть треть от 400 гр, то есть почти в 3 раза больше - это явно лишний для моего организма сахар.
В период взятия ипотеки мне порой было не до работы над собой и я брал традиционные вкусняшки - например, заварные пышки с вареной сгущенкой. Меня нисколько это не смущает. С начала года я "не доел" десяток килограммов таких вот условных пышек, выкрутившись протеиновыми вкусняшками и орехами - как раз снизил сахар до минимального уровня.
На счет орехов. Они сытные и тоже хорошо заменяют сладости, если добавить к ним сухофрукты.
А вот фрукты с их фруктозой считаются столь же вредными, как и чистая сахароза из прочих сладостей. Так что на сладкие фрукты лучше не уходить.
Подведем итоги:
- отказаться от привычки пить чай русским людям довольно сложно,
- организм вполне может обойтись без 100 кг вкусняшек, которые вы съедаете за год, получая глюкозу из других продуктов питания,
- чтобы отказ от сахара был эффективнее (нагляднее для вашей фигуры) вам придется переработать и основное меню, а не только десерты - прежде всего заменить чем-то другим всякие соусы, майонезы,
- существует целый спектр вкусных и по ощущению сладких десертов, которые лишены сахара вовсе, или содержат его в несколько раз меньше,
- отвязывайте пищевые привычки от других психологических аспектов вашей жизни и подарите себе здоровье и долголетие!
Сладкой жизни вам и до встречи на страницах моего блога!
Выпуск №215, Санкт-Петербург, дата написания 29.05.2025
