В Новосибирске май 2025 начался не только с тепла, но и с подорожания: цены на «борщевой набор» взлетели до 20%, сообщает Новосибирскстат.
Похоже, борщ в этом сезоне рискует стать праздничным, а не повседневным блюдом: свежая капуста в Новосибирске подорожала сразу на 20,9%, картофель — на 14%, а морковь, лук и свекла — в среднем на 20%. Такой взрывной цен на «борщевой набор» зафиксировал Новосибирскстат по итогам апреля
Почему овощи дорожают
1. Низкие запасы после зимы
К апрелю 2025 года местные склады были практически пусты, поскольку крупным сибирским хозяйствам пришлось выгружать картофель и свеклу в конце осени, так как они боялись потерять их во время теплой зимы. Результаты последнего урожая оказались ниже среднего по региону.
2. Рост расходов на логистику
Большая часть импортных партий сегодня поступает из южной части России, из Алтайского края. Протяженность маршрутов, дополнительные «наценки» за температурный режим и дорогостоящие железнодорожные или автомобильные перевозки увеличивают стоимость овощей примерно на 10–15%.
3. Затраты на хранение (электроэнергия, амортизация оборудования).
Семена, удобрения, ГСМ за год выросли в цене на 12–14%. Фермеры, вынужденные ограничивать поставки картофеля и свеклы из-за их низкой рентабельности, переориентировались на более прибыльный сегмент культур.
Готовьте кошельки: что станет дороже в супермаркетах Новосибирска уже с мая
Обзор цен: сколько стоит картофель и свекла в супермаркетах Новосибирска
«Ашан», (кг)
— Картофель белый мытый — 109,99 рублей
— Картофель белый (в сетке, примерно 10кг) — 549,99 рублей
— Картофель красный мытый — 109,99 рублей
— Свекла отварная — 99,99 рублей
— Свекла раняя — 79,99 рублей
«Пятерочка», (кг)
— Картофель — 119,99 рублей
— Картофель ранний Египет — 119,99 рублей
— Картофель красный мытый — 159,99 рублей
— Картофель Красная цена фасованный — 104,99 рублей
— Свекла (развесная, не фасованная) — 89,99 рублей
— Свекла вареная целая очищенная (500г) — 94,99 рублей
«Лента», (кг)
— Картофель, Израиль, весовой — 149,99 рублей
— Картофель красный, Израиль, весовой — 139,99 рублей
— Свекла мытая — 129,90 рублей
— Свекла фасованная (600г) — 109,99 рублей
В Новосибирске стало меньше товаров со скидкой
Сравнение с другими регионами
— Томская область (апрель 2025): картофель — 87 руб. / кг, свёкла — 47 руб. / кг.
— Красноярский край: картофель — 91 руб. / кг, свёкла — 50 руб. / кг.
— Москва (рынки): картофель — 78 руб. / кг, свёкла — 65 руб. / кг; сети: картофель — от 95 руб. / кг, свёкла — от 72 руб. / кг.
Сибирские цены на «борщевой набор» колеблются около среднероссийских, однако в Новосибирске рост оказался одним из самых заметных. В центральных и южных районах цены слегка ниже.
Ежегодно овощи в регионах, включая Новосибирскую область, становятся дешевле в конце лета и начале осени.
Ранее мы сообщали, что затяжная магнитная буря началась в Новосибирске.
Читайте также:
Резкий скачок цен на минералку возмутил новосибирцев
Цены на сахар могут вырасти в Новосибирской области из-за замерзшей свеклы