Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅

πŸ₯’ ОбСд ΠΏΠΎ псСвдокитайски с говядиной ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

НичСго ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ сСй Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ наш Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ хомяк Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, кисло-сладкого ΠΈ пряного. Взяли всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ косвСнноС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ этой ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ нашлись ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ, уксус, соСвый соус ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло. Π£Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» интСрСснСС: Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ говядина. ΠœΡ‹ΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ получится ΠΈΠ· этой ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈ приступил πŸ˜‹ Пока всС ΠΊΠ°ΡˆΠ΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, сварил рис. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π», Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ» Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, слил Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π½Π°Π»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ» Ρ†Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 снимал яства ΠΈ дСгустировал. Π’Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ интСрСсно, пряно, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро 😎 На 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ πŸ‘‡ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ - 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла - 500 Π³ говядины - 300 Π³ свСТСй Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° соцвСтия - ΠΊΡƒcΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† - 2 Π·. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса - 250 ΠΌΠ» горячСго говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° - 3 ст. Π». соСвого соуса - 1 ст. Π». Ρ€ΠΈ

НичСго ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ сСй Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ наш Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ хомяк Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, кисло-сладкого ΠΈ пряного.

Взяли всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ косвСнноС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ этой ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ нашлись ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ, уксус, соСвый соус ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло. Π£Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» интСрСснСС: Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ говядина. ΠœΡ‹ΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ получится ΠΈΠ· этой ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈ приступил πŸ˜‹

-2

Пока всС ΠΊΠ°ΡˆΠ΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, сварил рис. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π», Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ» Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, слил Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π½Π°Π»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ» Ρ†Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

И ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 снимал яства ΠΈ дСгустировал. Π’Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ интСрСсно, пряно, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро 😎

-3

На 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ πŸ‘‡

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

- 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
- 500 Π³ говядины
- 300 Π³ свСТСй Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° соцвСтия
- ΠΊΡƒcΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†
- 2 Π·. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса

- 250 ΠΌΠ» горячСго говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
- 3 ст. Π». соСвого соуса
- 1 ст. Π». рисового ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
- 2 Ρ‡. Π». ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
- 3 ст. Π». сахара
- ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
- 2 ст. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
- сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

1️⃣ Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС для соуса, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшом количСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

2️⃣ Говядину Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусками ΠΏΠΎ 1 см. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мясо 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску.

3️⃣ ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. МнС нравится ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустят, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ подольшС. Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясу.

4️⃣ Π‘Π½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 30 сСкунд. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

5️⃣ Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π°Π·Ρƒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ мясо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ πŸ˜‹