Здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного торта, который можно приготовить как для праздника, так и для повседневного чаепития. Процесс приготовления не займёт много времени и сил.
Для торта нам понадобятся:
Яйца — 3 штуки.
Морковь — 200 грамм.
Грецкие орехи — 200 грамм (100 грамм для теста и 100 грамм для украшения).
Мука — 200 грамм.
Сахар — 180 грамм.
Растительное масло — 100 миллилитров без запаха.
Сода — 1 чайная ложка (гасить уксусом).
Соль — щепотка.
Варёное сгущённое молоко — 1 банка.
Сметана 20% — 200 миллилитров.
Для начала нужно взбить яйца с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар. Взбивать до образования густой пены. Затем влить растительное масло. Добавить муку, натёртую на крупной тёрке морковь, измельчённые грецкие орехи (100 грамм) и гашеную уксусом соду. Всё аккуратно перемешать.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. После выпекания бисквит остудить и разделить на два коржа.
Для крема взбить сгущённое молоко и сметану.
Украсить торт можно, посыпав сверху измельчёнными грецкими орехами. Для этого орехи нужно заранее обжарить, почистить и измельчить.
