Здравствуйте, друзья! Сегодня предлагаю приготовить салат из ранней капусты. Он отлично дополнит любое мясное блюдо или станет легким ужином.
Для приготовления нам понадобятся: капуста свежего урожая 500 грамм, свежий огурец 300 грамм, яблоко 300 грамм, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 3 столовые ложки масла из виноградных косточек, 1/3 чайная ложка соли.
Приготовление: капусту нарезать соломкой, посолить и пожать руками.
Огурцы нарезать соломкой и добавить к капусте.
Нарежьте яблоки сначала на четвертинки, а затем разрежьте их на тонкие ломтики.
Ломтики яблок нарежьте также соломкой.
Добавьте яблоки к капусте и огурцам, заправьте салат уксусом и растительным маслом, перемешайте.
Разложите салат по тарелкам.
Приятного аппетита и хороших выходных!