…И какие подкормки в июне вносить поздно. Для крупных головок, для сочных острых зубчиков - чтобы чеснок был ядреным, вкусным. И для хорошей лежкости, чтобы не сох, не портился: что внести в июне, чем подкормить - и чем подкармливать не нужно. Нехитрые хитрости - про ненужные подкормки и очень нужные чесноку.
Хитрость 1. Чесноку уже не нужен азот
Это не на пользу росту головок и лежкости.
Время летит - растет чеснок, и вкусы чеснока меняются. Пик потребления азотных удобрений - после всходов, для интенсивного роста листьев. И после появления 4-5 листа потребность в азоте падает. А после 7-9 листьев азот и вовсе не нужен: рост пера сейчас не ко времени. Главное для чеснока - рост головок.
Конечно, климат разный, но вот после удаления стрелок азотные удобрения наверняка не вносятся. И до удаления, в июне - вряд ли они понадобятся.
Мало того, что активный рост листа отнимает питание у головок чеснока. Они будут слишком сочными - и снижается лежкость. И вкусовые качества ниже - вкус “размытый”, “водянистый”: теряется острота, плотность, причиной яркий аромат.
Что делать? Просто не подкармливать азотом. Его вносят после всходов, затем еще раз через пару недель.
Хитрость 2. Чесноку нужны мало фосфора - или он совсем не нужен
Пик потребления проходит.
И фосфор чеснок потребляет неравномерно. Наиболее активно - сначала в начале роста, затем на момент отрастания 5-6 листьев, затем потребность в фосфоре снижается.
По большому счету, после этого момента надобности в подкормках фосфором особой нет - разве что в небольшом количестве.
Что делать? До 5-6 листа вносить фосфорные подкормки, позже - не вносить. При этом суперфосфат - его нужно было вносить под подготовку грунта. Гранулы будут растворятся долго, мы и чеснок уберем. Лучше использовать монофосфат калия или другое удобрения без присутствия азота.
Хитрость 3. Чесноку нужен калий - много калия
И сера, и магний.
А в чем чеснок нуждается - так это калий. Это весьма калиеволюбимое растение, потребность в калии высока.
Но в июне подкормить калием особенно важно.
Дело в том, что у калия есть весьма любопытная функция.
Он регулирует углеводный обмен: отвечает за накопление и перемещение углеводов. И по сути он помогает оттоку питания от листьев к головкам.
И во второй половине вегетации, в конце - это особенно важно. Если чеснок обеспечен калием - лист быстрее отдает накопленное.
А еще калий поможет чесноку пережить жару: с калием клетки стенок прочные, хорошо удерживают влагу. И зубчики растут сочными, но плотными, хрустящими, головки - тяжелыми. И они будут отлично храниться.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
Приходится и магний. Он позволит листу долго сохранять изумрудный цвет и долго фотосинтезировать, накапливать много питания, нужного для роста головок.
А еще - нужна сера. Для чеснока это ценный элемент на всех этапах роста. Сера - верная помощница азота: помогает ему усваиваться. При нехватке серы растения не могут усваивать достаточное количество азота, чахнут и отстают в росте.
А еще - сера нужна для остроты.
Сера нужна для синтеза аллиина, который при разрушении зубчика становится аллицином - веществом, дающим ту самую остроту.
Чеснок - культура, требовательная к содержанию серы в грунте. И - подкормки с содержанием серы ему полезны.
Чем подкормить? Есть удобрения, в которых есть все для чеснока, весь полезный набор элементов.
Это сульфат калия: в нем калия 50%, магния 18%, серы 3%. Калимагнезия, калимаг - тоже несет в составе калий, магний, серу.
Есть монофосфат калия, калийно-фосфорное удобрение - но не для крупных грядок: обойдется недешево. Для подкормки магнием и серой - есть сульфат магния. Эти подкормки и помогут чесноку вырасти крупным, красивым и острым. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱