Знаю, что про виски Ardbeg Uigeadail не писал только ленивый, даже я уже писал и не один раз, но всё равно он является тем релизом, к которому хочется возвращаться вновь и вновь, что я и сделаю. Так как это не первый материал что про винокурню, что про сам релиз, то подробно на них останавливаться не буду.
С самого своего первого появления в начале 2000-х годов Ardbeg Uigeadail сразу стал одним из самых любимых у многих фанатов виски в категории NAS (без указания возраста). Про саму категорию я писал неоднократно на своём канале. Правда с каждым годом идёт постоянное нытьё и комментарии, что современный Ardbeg Uigeadail совсем не торт, раньше он был гораздо лучше. И это продолжается постоянно в течение последних 10 лет как минимум. В 2019 году в клубе Double Dram мы провели исследование, сравнив релизы разных лет, начиная с 2005 года до 2019, все пони показали себя на одном уровне (про это тоже есть материал на канале). А у меня сейчас релиз 2022 года розлива, поэтому стало интересно посмотреть, стал ли он хуже. Так как до этого в последний раз подробно Ardbeg Uigeadail я разбирал до 2021 года, поэтому как таковой профиль уже немного забыл, поэтому буду ориентироваться на свою оценку. Разбирал в бокалах разных форм, чтобы раскрыть виски максимально подробно.
Ardbeg Uigeadail, 54,2%abv
Цвет янтарный.
Нос яркий, мощный, комплексный, в меру сладкий, с нотками деликатного торфяного дыма с оттенками креозота, фруктов, цитрусовых, сухофруктов, трав, морской соли, минеральности, мяса на гриле, сыра с плесенью, тёмного шоколада, орехов, лёгкой спичечной сернистости. В бокале держится долго, постоянно развивается интересными полутонами. Здесь нет никаких офф-нот, оттенков бражности и молодости, что в последнее время характерно даже для релизов 12-летней выдержки. Здесь всё тот же самый Ardbeg, каким его и любят многие фанаты этой винокурни. Хорошо подходит для долгого и вдумчивого потребления, наскоком его не взять, требует серьёзного подхода.
Вкус яркий, мощный, насыщенный, комплексный, с нотками минеральности, торфяного дыма с оттенками креозота, морской соли, сухофруктов, трав, мяса на гриле, цитрусовых, орехов. Здесь очень хороший баланс сладости, кислотности, солёности и дымных оттенков. Всё гармонично, ничего не выходит на первый план. Для своей высокой крепости пьётся легко, правда это подходит для опытного любителя виски. Для новичка крепость и дымность могут и не понравиться. Но это и виски для тех, кто в нём уже достаточно хорошо разбирается.
Послевкусие длительное, согревающее, с нотками специй, торфяного дыма с оттенками креозота, сухофруктов, трав, морской соли, минеральности, мяса на гриле, морепродуктов, шоколада, с лёгким и приятным танинным подсушиванием. Никаких офф-нот здесь нет.
Баланс отличный, всё на высоком уровне без провалов. Это яркий, мощный, комплексный, торфяной виски, в котором есть всё, что в нём любят настоящие фанаты этого стиля (88). Это хороший вариант для эгоиста, им не хочется делиться, особенно с теми, кто не понимает, что есть хорошего в этой банальной «трёхлетке», но про это поговорю немного чуть позже. Он отлично подходит для вдумчивой и длительной дегустации, хорошо открывается в бокалах разной формы (главное, чтобы это было дегустационные, наливать в рокс такой виски – это только его испортить).
Мне этот релиз понравился так же, как и все предыдущие. Для меня Ardbeg Uigeadail является одним из лучших дымных виски, лучших в категории без указания возраста, наряду с Corryvreckan – лучшим в линейке Ardbeg. Тем виски, который всегда приятно держать в своём баре и получать от его потребления удовольствие. По своему уровню этот релиз 22 года ничуть не уступает многим более старым, так что тут у меня претензий нет. Отличный виски для тех, кто в нём разбирает и понимает.
И буквально пару слов про категорию NAS (без указания возраста). По какой-то странной причине, у нас многие автоматом определяют все эти виски в трёхлетние (да, читают контр этикетки, а не сайты производителей), хотя на самом деле всё далеко не так. Да, никаких особых пруффов этому нет, да и спрашивать есть доказательства сродни тому, чтобы у этого спрашивающего уточнить – а нет ли у него проблем с работой мозга. Да, в большинстве своём мы знаем, что по шотландским законам, чтобы называться виски должна быть выдержка не менее трёх лет. Но всё это совсем не значит, что NAS = 3 года выдержки, там может быть что угодно. Есть виски NAS с выдержкой более 10 лет, есть те, где основа виски 20+ лет, к которым немного добавлено молодых, младше 10 лет, чтобы придать бодрости. Но для всего этого надо понимать и разбираться виски, а не просто пить и читать контр этикетки, ничего при этом не понимая. На этом небольшой отступ от общей темы закончу.
В заключение скажу, что Ardbeg Uigeadail 2022 года розлива совсем не разочаровал. Это всё тот же виски, который у меня находится в списке фаворитов.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
