1. Замочить курагу в кипятке, затем измельчить в мясорубке. Добавить сахар и немного воды для сочности. 2. В миске соединить яйцо, сахар, сливочное масло, сметану, соль, ванильный сахар. Перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Дать ему отдохнуть в холодильнике 20 минут. 4. Раскатать тесто в круг, сделать надрезы, выложить начинку, сформировать узор. 5. Смазать желтком с молоком, в каждый кармашек положить грецкий орех, посыпать рублеными орехами. 6. Выпекать при 180°C около 30 минут. Этот пирог с курагой и орешками просто создан для уютного чаепития! Нежное тесто, сладкая начинка и аромат ванили — идеальное сочетание. Попробуйте: готовить легко, а вкус — потрясающий! Всем мира, добра, красоты!
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г (по вкусу)
- Сметана - 35 г
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 250-300 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар
- Соль - щепотка
Для начинки:
- Курага - 400 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Грецкие орехи
Для смазывания:
- 1 желток + молоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочить курагу в кипятке, затем измельчить в мясорубке. Добавить сахар и немного воды для сочности.
2. В миске соединить яйцо, сахар, сливочное масло, сметану, соль, ванильный сахар. Перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Дать ему отдохнуть в холодильнике 20 минут.
4. Раскатать тесто в круг, сделать надрезы, выложить начинку, сформировать узор.
5. Смазать желтком с молоком, в каждый кармашек положить грецкий орех, посыпать рублеными орехами.
6. Выпекать при 180°C около 30 минут.
Этот пирог с курагой и орешками просто создан для уютного чаепития! Нежное тесто, сладкая начинка и аромат ванили — идеальное сочетание.
Попробуйте: готовить легко, а вкус — потрясающий!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Всем мира, добра, красоты!