1. Почему сыроварение – выгодный бизнес?
✅ Высокий спрос – рынок сыров в России растёт на 10-15% в год (данные Росстата).
✅ Наценка до 200% – себестоимость домашнего сыра – 150-300 руб/кг, розница – 500-1500 руб/кг.
✅ Минимальная конкуренция – качественный фермерский сыр дефицитен даже в крупных городах.
✅ Господдержка – соц.контракт (350 000 рублей каждому россиянину), субсидии фермерам и льготные кредиты на оборудование.
2. Что вы получите с сыроварней на 150 литров от «Форком»?
🔹 Готовое решение – оборудование для старта бизнеса «под ключ».
🔹 Производительность – до 15 кг сыра за одну варку (зависит от сорта).
🔹 Автоматизация – контроль температуры, таймеры, удобное управление.
🔹 Поддержка – обучение, рецепты, помощь в настройке производства.
3. Финансовые расчеты (пример для сыра «Российский»)
Себестоимость 1 кг~650 руб (молоко + закваска)
Объём за одну варку 150 л молока → ~15 кг сыра
3 варки за одну смену
45 кг сыра за 3 варки
Наценка ~70%, итого стоимость 1 кг адыгейского сыра 2000 руб (цена в на продажу 2500 - 3000 руб/кг)
90 000 руб выручка за один день
Чистая прибыль с одной варки
60 000 руб
При 10 варках в месяц
600 000 руб/мес
4. Как начать?
1️⃣ Закупаете сыроварню – срок поставки 5-7 дней.
2️⃣ Получаете молоко – от местных фермеров или оптовиков.
3️⃣ Варите сыр – по нашим рецептам или своим.
4️⃣ Продаёте – через:
- Фермерские маркеты
- Instagram / WhatsApp-заказы
- Кафе и рестораны
- Доставки (СберМаркет, Яндекс.Лавка)
5. Почему выбирают «Форком»?
✔ Опыт 10+ лет – более 500 довольных клиентов.
✔ Гарантия 2 года – бесплатный ремонт и консультации.
✔ Бонусы при заказе:
Слишком большой объём? Начните с сыроварни 80 литров
🌐 Подробности на сайте: https://syrovarniforkom.ru