Блюдо с говядиной и фасолью подойдет для семейного ужина. Этот салат подается холодным и может быть подан как основное блюдо самостоятельно.
Для него вам нужно подготовить:
- 200 г говядины;
- 200 г фасоли (консервированной);
- 2 шт. сладкого красного перца;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- 1 шт. перца чили;
- пучок кинзы;
- 50 г жареных грецких орехов;
- 4 ст. л. масла;
- специи.
Лук нарезать мелкими кубиками и мариновать 15 минут в уксусе с небольшим добавлением сахара. Говядину отварить и нарезать кубиками среднего размера.
Сладкий перец нарезается тонкой соломкой, а чили — небольшими кусочками. Орехи обжариваются на сухой сковороде и крупно рубятся. Затем нужно очень мелко порубить чеснок и кинзу. Все ингредиенты смешиваются и заправляется подсолнечным маслом. Соль и молотый черный перец добавляются в салат по вкусу.
самый простой и быстрый салат
Еще один простой рецепт мясного салата, приготовление которого не займет много времени. Для него вам нужно взять:
- говядина - 300 г;
- 2 маринованных огурца;
- 1 большая луковица.
Мясо отваривают до готовности с добавлением различных специй. Лук маринуют 20 минут в уксусе с водой в равных пропорциях. Сюда же добавляют немного сахара и соли.
Отварное мясо и огурцы нарезаются крупной соломкой. Сюда же добавляется лук, который после маринада нужно хорошо отжать. Заправить блюдо можно 2 столовыми ложками нежирного майонеза (лучше приготовить его самостоятельно) или сметаной.