Приветствую подписчиков и гостей канала!
В сезон обилия зелени хочется не только её есть в свежих салатах, но и добавить в блюда. Так давайте приготовим вафли с зелёным луком и щавелем. На самом деле можно брать и миксовать любую зелень до которой дотянетесь - укроп, петрушку, шпинат, лук, щавель и т.д.
Вам потребуется:
- зелень 150 грамм;
- кефир 200 мл;
- яйцо куриное 3 штуки;
- мука 180 грамм;
- сыр твердый 50 грамм;
- соль 1/2 ч.л.;
- разрыхлитель 1 ч.л.
1. Промываем зелень, обсушиваем и мелко режем;
2. Смешиваем все остальные ингредиенты;
3. Добавляем к тесту зелень и перемешиваем, как видно на фото зелени реально очень много.
4. Жарим в вафельнице до золотистой корочки.
Вафли получаются хрустящие и ароматные.
На утро хруста уже не было, но я их подогрела в тостере и опять всё хрустело.
Я замешивала полторы порции, получилось 12 вафель.
Всегда думала, что щавель только с сахаром вкусный, но нет, рецепт без сахара и мне он очень понравился!!!
Если вам не охото возиться с вафельницей, то полученное тесто с зеленью переложите в форму для запекания и отправьте в духовку, получится вкусный закусочный пирог.
Приятного аппетита 😋!!!
Готовьте с удовольствием 🤗 🤗 🤗!!!