Ужин за 15 минут, как в ресторане!
Спагетти из кабачка обладают несколькими преимуществами по сравнению с традиционными макаронами:
- Низкалорийность
Спагетти из кабачка содержат меньше калорий, что помогает контролировать вес.
- Больше питательных веществ
Кабачки содержат витамины (например, витамин C и витамин A) и минералы, такие как калий, что делает их более полезными.
- Без глютена
Спагетти из кабачка подходят для тех, кто избегает глютена.
Ингредиенты:
Горбуша - 200 гр.
Кабачок молодой - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль, специи (орегано, черный молотый перец, укроп) - по вкусу.
Помидоры - 200 гр.
Творожный сыр - 2 ст.л.
Сыр - щепотка.
Растительное масло - 10 гр.
Приготовление:
Лук нарезаем на мелкий кубик, обжариваем на растительном масле до золотистости.
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль и специи.
Горбушу отделаем от костей (у меня было 2 небольших стейка) и нарезаем на средний кубик. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем в блюдо помидоры, у меня замороженные, но можно использовать свежие, тушим 2-3 минуты.
Добавляем творожный сыр, тщательно перемешиваем.
Кабачок натираем на терке для моркови по-корейски и добавляем его в блюдо, тушим 3-5 минут, переодически перемешивая.
Когда кабачок хорошо объединился с остальными ингредиентами, снимаем блюдо с огня.
Все готово!✅
Из данного количества ингредиентов получается две порции, по желанию блюдо можно присыпать небольшим количеством сыра.
Заходите в мой Telegram канал, я делюсь там своей жизнью, рецептами, финансами, рутиной, работой, закупками продуктов и не только: