В этих негативных отзывах не происки конкурентов, а реальные БОЛИ ваших гостей, которые могут делать вам большую часть прибыли, если станут лояльными.
Они столкнулись проблемой, которую ресторан может решить и вернуть гостя.
✍️ По статистике Чиббис, если у клиента был негативный опыт при заказе, а потом позитивный, то он в 1,5 раза чаще заказывает, чем тот, у которого не было негатива. Пользуйтесь этим!
❌ Нельзя просто откупаться скидкой, иначе вы каждый раз будете платить за свои ошибки. Игнорировать негатив еще хуже. Важно обрабатывать каждый отзыв – и плохой, и хороший. Это будущие лояльные клиенты!
Получить негативный отзыв – не страшно, важно обратить внимание клиента на то, что ресторан исправляет ошибки и реагирует на негатив.
❗️Мы всю неделю обсуждаем работу с клиентской базой, так вот начать её стоит с ответов на отзывы ваших гостей. Они уже у вас заказали, их не нужно убеждать купить, им нужно дать быть услышанными и показать заботу.
В этих отзывах скрыты и ваши будущие лояльные клиенты, и проблемы ресторана, которые нужно решить ДО привлечения новых гостей, иначе новички (которые стоят очень дорого!) тоже будут разочаровываться и уходить, а вы всё меньше зарабатывать.
❓Как насчет того, чтобы прямо сегодня отсмотреть отзывы о вашем ресторане за этот месяц и ответить на них? 🤔
На агрегаторе Чиббис это можно сделать из личного кабинета, и там же дать обратную связь в пару кликов. На других платформах это тоже сделать несложно.
Работайте с уже существующими клиентами, исправляйте ошибки и зарабатывайте больше!