Такие чебуреки можно даже на завтрак, но не забываем добавлять овощную составляющую.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Лепешка сырная - 2 шт.
- Фарш - 400 гр.
- Яйцо С1 - 1 шт.
- Сыр - гр.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль, специи - по вкусу
- Овощи, зелень
Приготовление:
*фарш берём маложирный, чтобы не набирать калорий. Я беру Самсон: 154 ккал на 100 грамм (БЖУ - 16/10/0).
В фарш добавляем горчицу, яйцо и специи, хорошо смешиваем и делим на 4 равные части.
Специи - я всегда беру сухой чеснок, так же добавила соль и черный молотый перец.
Выкладываем лепешки, каждую смазываем фаршем
и выкладываем на раскаленную сковороду.
Достаточно 3-5 минут и фарш будет готов.
Сыр трем на крупной терке или можно взять уже порционный.
Переворачиваем лепешку посыпаем сыром (или выкладываем пласт сыра), даем сыру расплавиться.
Затем складываем пополам и даем схватится "чебуреку" с каждой стороны.
Приятного аппетита!