Овсяные хлопья Мюллюн Парас - 0,5 ст.
Мука пшеничная - 1 ст. (чуть неполный)
Кефир (Катык, ряженка) - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Ванилин
Растительное масло -1 ст. л
Мороженое Крем-брюле, джем клубничный, клубника, листики мяты.
Овсяные хлопья перемолоть в муку.
В теплый кефир добавить соду, немного подождать, начнется реакция, появятся пузырьки.
Добавить сахар, соль, ванилин, яйцо, всю муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Влить масло, размешать.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Сковороду можно смазывать, можно и на сухой.
Панкейки положить на порционную тарелку друг на друга. Сверху шарик мороженого крем-брюле, клубнику. Полить клубничным джемом. Украсить листиком мяты.
Приятного аппетита!!!
Благодарим автора рецепта Лилию Файзрахманову