Удивляю гостей десертом «Облачко»: сметана плюс какао — готовится за 15 минут

Рецепт, который хочется записать и сразу приготовить

Если вы ждете в гости друзей-сладкоежек, а выпекать коржи для торта лень, то можно удивить их очень простым в приготовлении десертом «Облачко», в основе которого какао, сметана и шоколад для украшения. Этот рецепт мы нашли на авторском канале «ВАСИЛИЙ МИШЛЕН».

Первым шагом к созданию этого гастрономического шедевра станет добавление в миску полкило сметаны и замачивание 15 граммов желатина в 70 миллилитрах кипяченой воды.

В нашу сметану всыпаем около 50 граммов сахарной пудры и стандартную пачечку ванильного сахара. Всё тщательно перемешиваем венчиком или миксером — что есть под рукой.

Растопленную желатиновую смесь вливаем в сметану, размешиваем и разливаем в две одинаковые ёмкости, в одну из них всыпаем одну ложку какао-порошка. Вновь используем миксер.

Далее наливаем в формочки первый слой с какао и отправляем минут на пять в морозилку. Этого времени хватает, чтобы будущее лакомство схватилось, после чего наливаем второй слой.

Полезный лайфхак: добавлять сметанный слой надо крайне аккуратно в какао, желательно использовать столовую ложку. Заключительный этап — украшаем десертик тертым шоколадом и помещаем на полтора-два часа в холодильник.

Вуаля, к приходу гостей оригинальный десерт готов! И ушло на это всего минут 15.

Также рекомендуем вам наш рецепт приготовления вкуснейшего рецепта десерта на основе какао и ряженки.