🔠🔠🔠🔠🔠. Релиш.
Вам знакомо это название?
Relish, c английского переводится, как «наслаждаться».
Этот знаменитый соус родом из Индии.
По сути это следствие адаптации индийских соусов к английским традициям.
Соус универсальный. Подходит и к мясу и к рыбе и к овощам.
Его можно хранить в холодильнике 3-4 недели и, даже, запасать на зиму, закатав в стерильные банки (но в прохладном месте)
Вашему вниманию
Соус Релиш
Ингредиенты
1️⃣ Солёные огурцы - 5-6 мелких или 2-3 крупных
2️⃣ Болгарский перец - 2 шт
3️⃣ Винный уксус - 75 - 100 мл
4️⃣ Французская горчица (семечками) - 2 ст.л
5️⃣ Сахар - 2 ст.л
6️⃣ Кориандр или семена укропа - 1 ч.л
7️⃣ Перец Чили свежий - 1 шт
8️⃣ Сельдерей - 1 стебель
Подробно про приготовление Релиша читайте
Положите его на свежий хлеб и…
Приятного аппетита!
В холодильнике соус сохраняется больше месяца
Ваш канал «ПП - Православное Питание» - канал о Пище, не только телесной, но и духовной
#пост #соус #соленья #низкокалорийное
