Микробиота — это совокупность всех микроорганизмов, которые живут внутри и на поверхности нашего тела. Чаще всего, когда говорят о микробиоте, имеют в виду кишечную микробиоту — колоссальное сообщество бактерий, вирусов, грибов и архей, которые обитают в пищеварительном тракте человека. Их количество впечатляет: в кишечнике взрослого человека живёт около 100 триллионов микробов. По численности они даже превосходят количество наших собственных клеток. Хотя основное «место жительства» микробиоты — кишечник, особенно толстая кишка, на самом деле микробы живут почти везде: Каждая из этих зон имеет свой уникальный микробный состав, зависящий от среды, условий и даже возраста человека. Бактерии в кишечнике помогают расщеплять сложные углеводы, синтезируют витамины (например, K и группы B), участвуют в переваривании клетчатки. Без них наш организм не справился бы с усвоением многих веществ. Примерно 70% клеток иммунной системы находятся именно в кишечнике. Микробиота тренирует иммунитет, помо