ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ОТ ИТАЛЬЯНЦЕВ! простой #рецепт
Ингредиенты:
≈9 кг помидор
≈1 л оливкового масла
Специи: соль, прованские травы, гранулированный чеснок
Приготовление:
1. Для начала разрезаем помидоры пополам и вырезаем не съедобную часть;
2. Выкладываем помидоры на противень с пергаментом разрезом вверх и посыпаем солью;
3. Сушим в разогретой до 50-60 °С духовке (режим обдув) с приоткрытой дверцей (я вставлял шпажку), пока помидоры не высохнут (у меня заняло примерно 20 часов);
4. Стерилизуем банки в которых будем хранить помидоры;
5. В банку слоями укладываем помидоры-прованские травы-гранулированный чеснок-помидоры -прованские травы-гранулированный чеснок и т.д. пока банка не заполнится(в процессе слегка трамбуем помидоры);
6. Оливковое масло разогреваем до 60 °С (1 минута в микроволновке 800W) и заливаем в банку, чтобы масло покрывало помидоры, на следующий день проверяем банку, если надо, то подливаем масло;
7. Оставляем помидоры на 1-2 месяца, чтобы масло пропиталось(но если очень хочется можно и через неделю).
И ВСЁ! ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ГОТОВЫ!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#вяленыепомидоры #вяленыетоматы #рецепты #помидоры #вяленыепомидорырецепт #томаты #рецепт #кулинария #еда #вяленыепомидорывдуховке #вяленыепомидорывмасле #какприготовить #сушилка #вяленыепомидорыназиму #помидорыназиму #каквялитьпомидоры #консервация #заготовкиназиму #сушеныепомидоры #закуска #вяленыетоматырецепт #заготовканазиму #заготовки #какприготовитьвяленыепомидоры #блюдо #кухня #назиму #рецептвяленыхпомидор #рецептыблюд #готовимдома #вкусныерецепты #простойрецепт #помидорывяленые #помидорывсушилке #рецептыназиму #закускаизпомидор #каксушитьпомидоры