Решила я увеличить рыбу в своем рационе. И этот рецепт из числа моего увлечения рыбой)))) Смешиваем муку с солью. На сковороде распускаем масло. Лук нарезаем полукольцами. "Обжариваем" до прозрачности. Убираем на тарелку. Обваливаем рыбу в мучной смеси и выкладываем на сковороду. "Обжариваем" с двух сторон, по 3-4 минуты каждую сторону. Добавляем лук, вливаем сливки и тушим на маленьком огне минут 10-12. Я добавила еще чайную ложечку сушеного чеснока.
Решила я увеличить рыбу в своем рационе. И этот рецепт из числа моего увлечения рыбой))))
Ингредиенты:
- 400 г филе минтая (в этот раз я брала брикеты)
- 1 средняя луковица
- 200 г сливок 10%
- соль
- масло сливочное для обжарки
- немного БГ муки для обваливания рыбы
Смешиваем муку с солью. На сковороде распускаем масло. Лук нарезаем полукольцами. "Обжариваем" до прозрачности. Убираем на тарелку. Обваливаем рыбу в мучной смеси и выкладываем на сковороду. "Обжариваем" с двух сторон, по 3-4 минуты каждую сторону. Добавляем лук, вливаем сливки и тушим на маленьком огне минут 10-12.
Я добавила еще чайную ложечку сушеного чеснока.