Найти в Дзене

5 неожиданных денежных советов от моей еврейской бабушки: всегда с деньгами и вкусной едой, даже при дефиците

Знаете, это я здесь такую статью в Дзене увидела, что-то типа «7 денежных советов от пожилой еврейки». Сначала меня это покоробило, ну что это за заголовок, а потом… Знаете, а ведь у меня есть (была) своя собственная прекрасная пожилая еврейка, моя любимая бабушка Миля, Эмилия Яковлевна. Так что в моем случае я могу вспомнить реальные, а не выдуманные какие-то советы от моей еврейской бабушки. Которая НИКОГДА ни у кого не брала денег в долг, не жаловалась на жизнь и умела справляться с любыми ситуациями. Она реально была человеком, который умел жить с запасом мудрости, в том числе и что касается отношения к деньгам. Помню — даже когда в магазинах кроме очередей мало что было, у нас на столе всегда стоял и борщ, и рыба-фиш (ну это спасибо папе, он рыбак был), и куриные шейки, фаршированные чем-то тайным и недорогим, но о-очень вкусным. Я на самом деле была слишком мала, чтобы ТОГДА оценить ее советы, но в семье мы часто ее вспоминали, и вот что мне особенно помнится… Вот такой я была, к
Оглавление

Знаете, это я здесь такую статью в Дзене увидела, что-то типа «7 денежных советов от пожилой еврейки». Сначала меня это покоробило, ну что это за заголовок, а потом… Знаете, а ведь у меня есть (была) своя собственная прекрасная пожилая еврейка, моя любимая бабушка Миля, Эмилия Яковлевна.

Так что в моем случае я могу вспомнить реальные, а не выдуманные какие-то советы от моей еврейской бабушки. Которая НИКОГДА ни у кого не брала денег в долг, не жаловалась на жизнь и умела справляться с любыми ситуациями.

Она реально была человеком, который умел жить с запасом мудрости, в том числе и что касается отношения к деньгам. Помню — даже когда в магазинах кроме очередей мало что было, у нас на столе всегда стоял и борщ, и рыба-фиш (ну это спасибо папе, он рыбак был), и куриные шейки, фаршированные чем-то тайным и недорогим, но о-очень вкусным.

Я на самом деле была слишком мала, чтобы ТОГДА оценить ее советы, но в семье мы часто ее вспоминали, и вот что мне особенно помнится…

Вот такой я была, когда бабушка кормила нас всех рыбой-фиш:

Почему долг — это тяжелый камень на душе

Моя бабушка говорила просто: «Деньги — вещь хорошая, но только свои. Чужие как мозоль на пятке, идти вроде можно, но постоянно что-то натерто и болит». Она принципиально не брала в долг даже у самых близких, хотя были времена всякие, особенно, когда дедушка уже умер. Она считала, что лучше придумать какую-то кашу из топора, но никому ничего не быть должной.

Я долго не понимала этой категоричности. Молодость, зарплата улетала в 2 дня, да что такого — взял чуть-чуть, вернешь потом…

Но со временем поняла, почувствовала на себе: даже если никто не напоминает, долги портят отношения. Вот и вернешь уже долг, а неловкость все равно остается. Ну, по крайней мере, мне за свои долги неловко.

Так что теперь поддерживаю бабушкину тактику. Уже несколько лет мой принцип — «лучше без новой вещи/поездок/хотелок, но точно без долгов». С таким убеждением чувствуешь себя гораздо увереннее и свободнее. Никакие долги, даже микроскопические, не висят над душой, ни с кем не становится неловко встретиться или поговорить по душам.

Никому не советую превращать близких людей в кредиторов. Добрые отношения и внутренний покой — на мой взгляд, гораздо дороже любой взятой взаймы суммы.

Не все, что вкусно — дорого: секреты кулинарии из ничего

Вот этот совет я прямо хорошо понимаю. Бабушка, например, всегда варила бульон на костях, а не на мясе, и я тоже так люблю. Мало того, что бульон вкуснее намного (на мой вкус), так еще и полезнее, там же коллаген, это почти жидкий холодец получается.

А если бабушка варила бульон на мясе, то потом вынимала его и делала из него второе. Я так не делаю, но принцип понятен — затрат меньше, вкусной еды больше.

А вот секретов рыбы-фиш не знаю, это сложно очень, так как-то шкурка целиком с рыбы снималась, что уже фантастично, потом… В общем, не моя история.

И куриной шейки тоже не знаю секрета, хотя точно помню, что это очень дешевое было блюдо, и очень вкусное. Кожица с куриной шейки чем-то начинялась... не то картошкой с жареным луком, не то чем-то еще. Я бы сейчас попробовала, но нет. Были с мужем как-то в ресторане еврейской кухни, вот вообще не то, не по-бабушкиному.

Так вот, к советам. Я люблю бюджетные рецепты, собираю их, и здесь в том числе пишу калькуляцию почти к каждому рецепту. Мне кажется, это вполне по заветам моей еврейской бабушки.

А вот такой она была в детстве, в самом-самом начале ХХ века, люблю эту фотографию:

-2

Деньги любят уважение: для чего был бабушке «антикризисный сундучок» и что в нем лежало

«На черный день» — это не абстракция. Это аккуратная коробка в шкафу, которую моя бабушка, а потом мама называла «сундучком для плохих времен». В 90-е он еще точно был в нашей семье, потом как-то… самоликвидировался, что ли.

Вот что там лежало (и почему это работает даже сейчас):

  • Немного денег. Мелочь на транспорт и хлеб, несколько крупных купюр. Я так понимаю, это был аналог того, что сегодня я называю подушкой финансовой безопасности, но такой, минимальной. Их НИКОГДА не тратили. «Уважай деньги, — говорила бабушка, — если отложила на черный день, то и не бери в другие дни».
  • «Бессрочные» лекарства. Йод, бинты, анальгин, активированный уголь. И пузырек корвалола. Бабушкин принцип: «Аптеки первыми пустеют, когда что-то плохое происходит». В принципе, согласна. пустеют аптеки и супермаркеты.
  • Золотая цепочка или кольцо. Не для красоты — для обмена. В некоторые моменты это могло быть актуально, тем более, что бабушка войну пережила, а там всякое бывало. И одежду даже на еду меняли, когда они в 1941 году с маленькой мамой добрались полгода из Николаева в Ворошиловск-Уссурийский к дедушке.
  • Соль, спички, свечки и чай в железной банке. Соль не портится, спички — валюта при отключении света. А чай — бартерный фонд, если нужно расплатиться за небольшую услугу. Алкоголя бабушка не держала, и расплачиваться им (как тогда было принято) не любила. Предпочитала хороший чай презентовать хорошему мастеру.
  • Документы, но не все. Насколько я знаю, в сундучке лежали копии паспортов и свидетельств о рождении. Оригиналы хранились где-то в другом месте.
  • Блокнот с контактами. Там были телефоны родных, соседей и «надежного человека» из ЖЭКа. Бабушка говорила, что в сложные времена самое ценное это люди, а не деньги.

Современный «антикризисный сундучок» явно будет выглядеть по-другому, правда? Но бабушкины правила учат главному: настоящая безопасность — в том, что нельзя взломать.

Не выбрасывай — отдавай, береги — помогай

Моя бабушка никогда не говорила высокопарных слов о взаимовыручке. Вместо этого она вязала носки одинокому соседу-сантехнику. Относила соседке из пятой квартиры баночку малинового варенья, когда та простывала. А еще к ней приходили за советом, и она терпеливо выслушивала и что-то советовала исходя из своего большого жизненного опыта. Ну и к тому же она была фармацевт, поэтому насчет здоровья с ней тоже советовались

В ее мире вещи не выбрасывали — их передавали тем, кому они пригодятся. А помощь в целом измерялась не деньгами, а какими-то действиями.

Что это давало? Маленькую личную сеть безопасности. В кризис важнее не счет в банке, а люди, которые помогут. Репутацию. В тесном кругу человек, который помогает, ценится выше, чем тот, у кого ПРОСТО есть деньги.

Современные аналоги, наверное, это бартер, фудшеринг (это когда отдают, а не выбрасывают ненужные продукты) и… домовые чатики, где иногда проще одолжить у соседа дрель, чем покупать новую. То есть это такой своего рода нетворкинг, но не денежный, а такой «взаимопомощной», что ли.

Самое главное — радость от «просто быть рядом»

Бабушка часто повторяла, что самые дорогие вещи в жизни — это те, что не купишь за деньги. Я внимания не обращала, если честно. А потом ка-ак поумнела, да ка-ак поняла! Особенно прочувствовала в лихие 90-е, когда мама прислала мне на север письмо: «Папа ходил на охоту, убил трех зайцев и мы с Юрием Ивановичем и Лидой (это друзья родителей) их ели». Такое не забывается.

В целом бабушкина философия была философией простых радостей. Ее правила прозрачны:

  • Хлеб с маслом и чай с сахаром — уже праздник, если на кухне гости.
  • Старые анекдоты смешнее новых, если их рассказывают с душой.
  • Мелкая я, бегающая по квартире, — это не «ой, разбросала все», а «как хорошо, что есть кому шуметь, бегать и все разбрасывать».
Как это работало в условиях советского дефицита? — Очередь за колбасой превращалась в клуб по интересам, где узнавали новости, находили друзей, договаривались обменяться услугами.
Поношенная одежда становилась новой, если ее красиво перешить (а заодно — повод похвастаться мастерством).
Пустой холодильник — не трагедия, а повод для кулинарного творчества. Каша из топора — это сказка на все времена!
-3

Секрет в том, что бабушка не игнорировала трудности — она просто переключала фокус на то, что оставалось в жизни хорошего. И такая жизненная позиция мне очень понятна и очень нравится.

Итого

Сейчас, когда вокруг только и слышишь про инфляцию, кредиты да кризисы, мне все чаще не хватает именно бабушкиной уверенности: неважно, что на полках магазина, главное — что у тебя внутри (и с кем ты делишь ужин). Если бы она жила сейчас, точно бы не учила меня жить, не укоряла бы за ошибки, в том числе за потерянные деньги. А просто поставила бы на стол чай и варенье…

А еще я думаю, что она бы меня точно узнала. Хотя за почти 50 лет, что ее со мной нет, я сильно изменилась.

-4
А у вас были в семье такие по-житейски мудрые бабушки-дедушки? Какие их советы, взгляды на жизнь, фразы запали в память? Делитесь в комментариях — пусть добра в мире станет больше. Раз уж с деньгами пока так не получается😊

А чтобы точно не пропустить новые публикации (Дзен показывает их далеко не всем) заходите в мой Телеграм.

Еще почитать любопытное👇

________ Автору на шоколадку________

✅Подписывайтесь на мой канал здесь, читайте и комментируйте — буду рада вас видеть в следующих публикациях!