Сегодня мы будем готовить наивкуснейшую жареную стручковую фасоль с яйцом. Стручковая фасоль – это универсальный продукт, который можно подать на гарнир к мясу или использовать её в качестве дополнительного ингредиента для приготовления более сложных блюд. Жареная стручковая фасоль с яйцом – это ароматное, сытное и, что немаловажно, полезное блюдо для всей семьи. А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить жареную стручковую фасоль с яйцом.
Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 220 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 25 г
Соль, перец, сушёный чеснок – по вкусу
Вода – 80 мл
Зелёный лук, укроп – по вкусу
Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239714?t=3s
Перекладываем стручковую фасоль в глубокую разогретую сковороду и добавляем воду.
Периодически помешивая, будем тушить стручковую фасоль на среднем огне до мягкости. За это время из сковороды выпарится вода.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Продолжаем тушить стручковую фасоль в сливочном масле ещё 2 минуты, чтобы она приобрела сливочный вкус.
Тем временем в отдельной чашке соединяем куриные яйца, соль, перец и чеснок.
Взобьём яйца со специями при помощи вилки до однородной консистенции.
Затем вольём яичную смесь на сковороду с тушёной фасолью.
Постоянно помешивая, будем обжаривать ингредиенты вместе до готовности яиц.
Зелёный лук и укроп измельчаем и добавляем в конце приготовления блюда. Готовую фасоль будем подавать в горячем виде в качестве основного блюда.
Вот и всё, на этом наша жареная стручковая фасоль с яйцом готова!
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!