В 2019 году в кафе «Денер Кебаб» (г.Братск) произошел случай массового пищевого отравления (40 человек). Сальмонеллез. Причина — множество нарушений.
Предприниматель сменил название на «Шаурму Хочу», заменил оборудование и исполнил предписание (исправил нарушения). Так он заявил газетчикам. Продолжил работать под новым названием.
В июне 2023 года в кафе быстрого питания «Шаурму хочу» снова произошло отравление. На этот раз пострадали более 100 человек, в том числе 21 ребенок.
Нарушены были технологический процесс приготовления блюд, условия хранения продуктов и личная гигиена сотрудников.
Владельцу кафе предъявили обвинение по двум статьям:
1⃣нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое пищевое отравление людей;
2⃣приобретение, хранение, использование поддельных медицинских книжек.
Сразу после происшествия владелец был взят под домашний арест.
С владельца взыскали 295 000 руб в пользу 8 несовершеннолетних, еще сколько-то остальным пострадавшим.
И вот, суды закончились.
Владельцу присудили штраф
550 000 руб и ограничение свободы на 8 месяцев.
❓Внимание вопрос: через сколько месяцев в городе Братске откроется новая шаурмячная ?
