Не зря герои анимационных лент Хаяо Миядзаки так любят десерт известный у нас как «Битое стекло», ведь это одно из самых популярных лакомств в Японии. Почитают его также в Бразилии и Мексике, где он носит имя «Мозаичное желе».
Несмотря на популярность в далёких странах, считается, что торт «Битое стекло» изобрели недалеко от нас – в Европе. Поначалу торт был больше похож на пудинг, но со временем стал желейным с разнообразными добавками – мармеладом и кусочками разноцветного желе.
Декоративный эффект достигается за счёт использования разноцветного желе, кусочки которого красиво контрастируют с молочным. Желе для приготовления используется с разными наполнителями, из-за чего складывается яркий вкусовой калейдоскоп. Думаем, этим летом вы захотите приготовить такой освежающий десерт не один раз.
Давайте приготовим? Подробный пошаговый рецепт доступен на нашем сайте по ссылке: