Ищете полезное и вкусное блюдо, которое подойдёт как для диетического, так и для диабетического питания? Предлагаем вам рецепт нежного рыбного блюда с грибами в ароматном сметанном соусе! Это блюдо порадует вас своей лёгкостью и изысканным вкусом. 😍
🔔 Почему стоит приготовить это блюдо?
- низкокалорийное, но питательное;
- подходит для ПП и диабетического питания;
- легко готовится;
- прекрасно подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
✅ филе нежирной рыбы — 2 штуки;
✅ сметана 10–15 % — 200 г;
✅ свежие грибы — 200 г;
✅ чеснок — 2 зубчика;
✅ амарантовая мука — 1 ст. л.;
✅ растительное масло — 1 ст. л.;
✅ мелко рубленная зелень — для украшения;
✅ соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты:
пласты рыбного филе разделите на порционные кусочки и обсушите;
грибы отварите в подсоленной воде. - Приготовьте соус:
оставьте 100 мл грибного бульона для соуса;
мелко нашинкуйте грибы;
смешайте сметану с остывшим грибным бульоном;
добавьте в смесь 1 ст. л. амарантовой муки, соль и перец по вкусу;
пропустите чеснок через пресс и добавьте в соус. - Запеките рыбу:
смажьте форму 1 ст. л. растительного масла;
выложите в форму кусочки рыбы одним слоем;
полейте рыбу приготовленным соусом;
поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. - Подавайте блюдо:
выньте рыбу из духовки;
полейте сверху соусом;
посыпьте мелко рубленной зеленью.
🍽️ Подавайте блюдо горячим. Оно прекрасно сочетается со свежими овощами или лёгким гарниром.
✨ Приятного аппетита!
👉 Не забудьте поставить лайк, если вам понравился рецепт! И обязательно подпишитесь на канал — у нас много интересных и полезных рецептов! 💬 Оставляйте свои комментарии — нам важно ваше мнение!