Жена утром говорит:
- Пора покупать рассаду.
И то верно. Май уже перешёл на вторую половину, а мы ещё не посадили помидоры. Обычно мы это делаем на майские праздники. А случается, что и в апреле. Ну, правда, такое происходит, когда весна тёплая, а нынче сплошная холодрыга. Тем не менее, дальше тянуть некуда. Говорю жене, что прямо сейчас и смотаюсь на рынок, туда-сюда и успею вернуться к завтраку.
Помидоры - это святое. Люблю их нежно и преданно. Никакие другие овощи с ними не сравнятся. И даже, если на чаше весов будут фрукты и томаты, то я выберу последние. Правда, часто слышу утверждения, что помидоры вызывают подагру, и что при этом заболевании, есть их категорически нельзя. Я когда такое впервые услышал, не очень обеспокоился. Потому что, где подагра и где я?
Про подагру я не раз встречал упоминания в классической русской литературе. Обычно там всегда найдется какой-нибудь сильно немолодой помещик, страдающий этим недугом. А я, во-первых, не помещик, который физкультурой не занимается и пешком не ходит. Во-вторых, я так обильно, как они, не ем и не пью. Почитаешь описания дворянских застолий и страшно становится. У них там только того, что подают на закуску перед горячим, мне бы с головой хватило. Но у них потом ещё и осетрина, и запеченный поросёнок, и рябчики с перепелами. И пирогов разных не менее десятка. Про выпивку я уж не говорю. Понятно, почему там не только подагра у каждого второго, но сплошь и рядом слышно про апоплексический удар - если современным языком, то инсульт головного мозга.
Однако полгода назад, на очередной медицинской консультации по поводу общего состояния здоровья, врач меня огорошил. Сказал, что судя по анализам крови, мне до заболевания подагрой не так уж и далеко. И порекомендовал изменить подход к питанию. К рекомендации этой я отнесся всерьёз. Взял за основу "Стол №6" для больных подагрой и вот уже семь месяцев его придерживаюсь. Не скажу, что на все сто процентов, каюсь, слаб, и иногда позволяю себе шаг вправо-влево. Всё же у меня ещё не само заболевание, а только предрасположенность к нему. Но в целом держусь, привык к питанию с серьёзными ограничениями по продуктам. Однако все овощи есть можно и даже рекомендовано в повышенном количестве. Исключение - цветная капуста, а также все солёные и маринованные овощи. Про помидоры же либо вообще нет упоминаний, либо очень осторожно, что они под вопросом.
"Под вопросом" - это я нашёл у популярного в сети доктора Евдокименко. Дословно он говорит так:
"Думаю, что пациенту, болеющему подагрой, в этом вопросе нужно ориентироваться на свое собственное состояние. Если ваш организм реагирует на прием помидоров спокойно, можете кушать их без особых ограничений. Но если помидоры вызывают у вас обострение и провоцируют приступы подагры, употребление помидоров нужно ограничить. Хочу заметить, что нечасто, но мне встречались люди, у которых помидоры провоцировали приступы подагры. За 20 лет практики у меня было 6 или 7 таких пациентов. Возможно, помимо подагры у них были еще какие-то другие специфические особенности в обмене веществ, и именно поэтому организм так странно реагировал на помидоры. Или помидоры были «нахимиченные».
В общем, не нашел я авторитетов, которые бы однозначно запрещали помидоры. А диванным экспертам, которые сами никого никогда не лечили, а просто где-то, что-то слышали, я не доверяю. Но, на всякий случай, принял для себя правило, что постараюсь несколько сократить потребление помидоров.
Потому решил сократиться с рассадой. Было время, когда мы с Леной сажали под сотню кустов томатов. Потом понемногу уменьшали аппетиты, до 50-70, а в последнее лето вообще сократились до 30 кустиков. И нам их вполне хватило, даже с учетом гостей.
А сейчас решили с женой вообще ограничится всего двумя десятками кустиков рассады.
С утра пораньше отправился на рынок. Время только семь с небольшим, не все торговцы ещё разложились с товаром, но рассадой уже вовсю торгуют.
Побродил по рынку, посмотрел рассаду у разных продавцов. Определился с той, которую буду брать.
Впервые за все 9 лет нашей крымской жизни, не стал брать сорт Санька. Это ранний сорт. Не самый сладкий, но зато безотказный, всегда с урожаем. И не болеет. Но тут услышал от одного из знакомых овощеводов, что нынешняя холодная весна не только нас с женой заставила отодвинуть сроки посадки, но других тоже. Поэтому сегодня нет никакой разницы, сажать в открытый грунт ранние сорта или обычные средне-и-позднеспелые. Мол, всё равно созреют в одно время. Поэтому решил отказаться от Саньки в пользу более сладких салатных томатов.
Взял десяток Волгоградских розовых и десяток Краснодарских. Потом подумал, подумал, да и попросил порекомендовать мне ещё какой-нибудь сорт, чтобы кусты были низкорослые и не склонные к болезням, а помидоры красные и сладкие. И добавил к своим покупкам десяток неизвестного мне сорта Мобил. Получилось всего тридцать. Нормально. Может быть, какие-то и не примутся. А места для посадки у нас хватает.
Помимо помидорной рассады я также взял пять саженцев кабачков в горшочках и десять огурцов, также в горшочках. Тоже с запасом, имея ввиду, что какие-то могут не приняться, или корни погрызёт медведка либо какой-нибудь гадкий хрущ.
А цены на рассаду на нашем городском рынке Старого Крыма сегодня такие: помидоры - 80 руб/десяток; огурцы и кабачки - 40 рублей за штуку. Так что оставил на рынке 840 рублей. А сажать будет вечером, чтобы рассада за ночь оправилась и слегка укрепилась. У нас хотя и прохладно, но солнце днём зверствует. На некоторых растениях листья сгорают, а у голубой елочки вся верхушка обожжена.
Помимо рассады я, конечно, и другим продуктам уделил внимание. Но об этом расскажу в отдельной статье, которая выйдет завтра.
Если вам понравилась статья и вы хотите поддержать автора материально, сделать это можно ЗДЕСЬ