Привет, друзья! В очередной раз кому-то подскажу, а кому-то напомню идею быстрой и простой выпечки – сосиски в тесте. Но без самостоятельного замешивания теста (да и сосиски не будем готовить сами🤫, а купим так же, как и тесто).
Я вообще предпочитаю иметь запас готового слоеного теста: лежит себе в морозилке до поры до времени, зато выручает в подходящий момент.
Вы любите слоеное тесто? Поделитесь - чтО из него готовите? для чего используете? (один ум хорошо, а два лучше). Иногда встречаю очень интересные рецепты - сразу хочется повторить.
Самое простое и быстрое - испечь СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ.
слоеное тесто - 1 упаковка (2 листа)
сосиски - 8 штук
Тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое.
Подождать, пока оттает до такого состояния, что его можно слегка раскатать (оттаивает быстро, за считанные минуты).
Раскатываем, двигая скалку в одном направлении, чтобы не нарушить слоеность (например, от середины к краям). Каждый пласт разрезаем на 4 равных части.
Кладем на край сосиску (🤭не забыть убрать обертку) и заворачиваем ее в тесто. Края не защипываем - из-под теста должны быть видны кончики сосисок.
Если взяли ДРОЖЖЕВОЕ слоеное тесто, то нужно подождать 15-20 минут, прежде чем поставить противень в горячую духовку. А если бездрожжевое, то ждать не нужно.
Сверху смазываем наши заготовки взбитым яйцом или только одним желтком (тогда они будут темнее). Если есть кунжут, не помешает немного посыпать.
Противень ставим в горячую духовку (180°) и выпекаем до готовности (примерно 25 минут). Тесто очень аппетитно расслоится, дрожжевое - поднимется и станет пухленьким.
Особенно в выходной день такая выпечка - лучшее начало длинного дня: и вкусно, и сытно, и несложно.
Еще один рецепт советую и обещаю - вам точно понравится💛 Простые и доступные рецепты – это амплуа моего канала. Приглашаю подписаться!
Желаю удачи на кухне!🙂