Меня зовут Максим. Я кузнец, и в своей кузнице я создаю ножи вручную уже более семи лет. За это время я наковал десятки дамасских и булатных клинков. И один из самых частых вопросов, который я слышу от клиентов — "Что лучше: дамаск или булат?"
Мой ответ — зависит от задач. Оба материала уникальны, но у каждого свой характер. Ниже — мой опыт, без лишней теории и рекламы.
Что такое дамаск в моём исполнении
Я сам выкупаю дамаск с нуля, без покупных заготовок. Использую четыре вида стали:
- ХВГ — для вязкости,
- ШХ15 — твёрдость и рез,
- У8А — как рабочая основа,
- Сталь 40 — для пластичности.
Я собираю заготовку, кую, складываю, снова кую — и так десятки раз. Потом иду на травление, чтобы проявить многослойный узор — волны, кольца, течение. Каждый клинок получается уникальным.
Преимущества дамаска:
- красиво выглядит;
- сбалансирован по твёрдости и упругости;
- хорошо держит заточку;
- отлично работает в охотничьих и туристических ножах;
- универсален — можно сделать и лёгкую финку, и массивный пластун.
Что такое булат в моём исполнении
Булат я тоже делаю сам. Это литая сталь, где не слои, а внутренняя структура металла формирует узор. Я провожу закалку, отжиг и травление — и на свет выходит "живой рисунок": как мрамор, как дерево, как течение лавы.
Преимущества булата:
- великолепно держит режущую кромку;
- немного "липкий" в резе — хорошо тянет по продукту;
- имеет глубокий рисунок после травления;
- ножи из булата всегда с характером — это видно и в резе, и в руке.
В чём разница?
Характеристика
Дамаск
Булат
Узор
Слоистый, чёткий
Глубокий, природный
Производство
Сложная ковка, многослойка
Литая структура
Поведение в резе
Умеренно агрессивный
Плавный, липкий, «тянущий»
Сложность в ковке
Высокая (но стабильная)
Очень высокая, требует точности
Уход
Требует сушки и масла
Тоже требует ухода, не любит влагу
Впечатление внешне
Эффектный, симметричный
Глубокий, живой, органичный
Где лучше всего
Туризм, охота, универсальный нож
Разделка, точные задачи, подарочные клинки
Что выбрать?
Выбирай дамаск, если тебе нужен:
- универсальный нож;
- сбалансированное поведение;
- эстетика слоёв и практичность;
- проверенный, стабильный материал.
Выбирай булат, если тебе важны:
- характер реза;
- уникальность узора;
- необычный внешний вид;
- «породистый» нож для души или в подарок.
Что говорят мои клиенты
Некоторые покупают оба. Говорят: «Для похода — дамаск, для души — булат». Кто-то влюбляется в один материал и не хочет другой. Главное, что отзывы — всегда живые, честные. Прочитать их можно здесь.
Где заказать нож из дамаска или булата
На официальном сайте представлены мои ножи из дамасской и булатной стали. Все — с ручным травлением, авторским подбором стали и балансировкой. Я не делаю кастом, но каждый нож — результат индивидуальной работы от клинка до мельчайших деталей. Доставка по России, СНГ и миру.
Булат и дамаск — это не конкуренты. Это два пути. Один — про структуру, другой — про зерно. Оба хороши, когда сделаны с душой.
