Чечевицу хорошенько промыть, залить холодной водой и поставить варить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, перец кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить на масле с томатной пастой. Когда чечевица закипит, снять пену, и добавить в кастрюлю нарезанный картофель, варить минут 5-10. Затем добавить томатную заправку. Посолить, поперчить и варить ещё минут 5. Посыпать зеленью.
Ингредиенты:
- красная чечевица -0,5 ст.
- картофель -4 шт
- лук -1шт
- морковь -1шт
- перец болг. -0,5шт
- томатная паста - 1ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- зелень
Приготовление:
Чечевицу хорошенько промыть, залить холодной водой и поставить варить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
Лук нарезать мелко, перец кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить на масле с томатной пастой.
Когда чечевица закипит, снять пену, и добавить в кастрюлю нарезанный картофель, варить минут 5-10.
Затем добавить томатную заправку. Посолить, поперчить и варить ещё минут 5. Посыпать зеленью.