Завтрак считается важнейшим приёмом пищи, но что насчёт утреннего напитка? Большинство людей делятся на два лагеря: любители кофе и поклонники чая. Конечно, некоторые избегают и того, и другого, выбирая энергетические напитки, апельсиновый сок, газировку или просто воду. Но какой напиток лучше всего подходит для начала дня? Ответ не так очевиден.
Идентичны ли эффекты кофе и чая?
Будем честны: утром люди чаще всего выбирают кофе или чай ради кофеина. Этот натуральный стимулятор повышает активность мозга и нервной системы, помогая чувствовать себя бодрее, внимательнее и сосредоточеннее. Однако избыток кофеина может вызывать беспокойство и нервозность.
«Люди по-разному усваивают кофеин, поэтому его влияние на концентрацию, настроение и энергию варьируется», — объясняет диетолог Лиза Эндрюс. «И кофе, и чай улучшают концентрацию и энергию, но делают это по-разному», — добавляет диетолог Лорен Манакер.
Кофе содержит больше кофеина, что, по словам Манакер, обеспечивает быстрый и интенсивный прилив энергии. Это идеально для моментальной продуктивности, но у некоторых может вызывать беспокойство или нервозность.
Чай, напротив, содержит меньше кофеина и аминокислоту L-теанин, которая присутствует в зелёном и чёрном чае. L-теанин снижает стресс и тревогу. «Эта комбинация даёт более стабильный и сбалансированный эффект на настроение и энергию по сравнению с кофе», — отмечает Манакер.
Какой способ приготовления кофе или чая самый полезный?
То, как вы готовите утренний напиток, существенно влияет на его пользу. «Самый здоровый способ — минимизировать добавленный сахар и калорийные ингредиенты, такие как сливки или сиропы», — советует Манакер. Она рекомендует пить кофе чёрным или с небольшим количеством молока, а чай — без добавок или с каплей мёда либо лимона.
Кофе или чай: что лучше?
«Кофе подойдёт, если вам нужен быстрый заряд энергии и вы хорошо переносите кофеин», — говорит Манакер. «Для более плавного и успокаивающего эффекта лучше выбрать чай, например зелёный или чёрный».
Как кофе и чай соотносятся с другими утренними напитками?
Кофе и чай — не единственные варианты для утра, но они среди самых полезных.
Сок
Сок не содержит кофеина, но богат питательными веществами. «В нём много витаминов и минералов, таких как витамин С и калий, которые поддерживают иммунитет и общее здоровье», — говорит Манакер. Она советует выбирать 100% фруктовый сок без сахара. Однако сок всё же содержит натуральный сахар, поэтому, если вы ограничиваете его потребление, чёрный кофе или чай (особенно без кофеина) могут быть лучшим выбором.
Газировка
Некоторые начинают утро с газировки, но это не лучший вариант. «Кофе, чай и сок содержат антиоксиданты, тогда как газировка обычно включает сахар, искусственные подсластители, красители и кофеин», — поясняет Эндрюс. Она добавляет, что регулярное потребление обычной или диетической газировки связано с риском диабета, ожирения и некоторых видов рака.
Энергетические напитки
Как и кофе с чаем, энергетические напитки содержат кофеин, но его количество сильно варьируется. Они часто включают сахар и искусственные добавки. Доктор Радж Дасгупта, сертифицированный врач, отмечает: «Энергетические напитки не являются здоровым выбором, так как многие содержат сахар, искусственные вещества и высокие дозы кофеина». Даже в бескалорийных вариантах натуральные источники, такие как кофе и чай, предпочтительнее.
Итог
Выбор утреннего напитка зависит от ваших целей и предпочтений. Лично я люблю вкус матчи, но кофеин из кофе — мой фаворит для начала дня. Чай — отличная альтернатива для тех, кому не нравится вкус кофе или кто предпочитает более мягкий старт. Какой бы напиток вы ни выбрали, избегайте избытка сахара и добавок. «У каждого напитка свои преимущества; главное — подобрать тот, что соответствует вашим потребностям и образу жизни», — заключает Манакер.
___
Если статья понравилась — поставьте лайк 👍
Огромная Вам Благодарность!