Куриные наггетсы: филе куриное примерно 800г яйцо куриное 2 шт. молоко коровье 60 мл мука пшеничная примерно 5 ст.ложек кукурузные хлопья без сахара примерно 300 г специи по вкусу (у меня соль, копченая паприка, смесь специй готовая таджикская) Соус: сметана 20% жирности 150 г корнишон 3 шт. чеснок 1 зубчик соль по вкусу майонез 1 ч.л. укроп небольшой пучок Приготовление:
Куриные наггетсы:
филе куриное примерно 800г
яйцо куриное 2 шт.
молоко коровье 60 мл
мука пшеничная примерно 5 ст.ложек
кукурузные хлопья без сахара примерно 300 г
специи по вкусу (у меня соль, копченая паприка, смесь специй готовая таджикская)
Соус:
сметана 20% жирности 150 г
корнишон 3 шт.
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
майонез 1 ч.л.
укроп небольшой пучок
Приготовление:
- Филе нарезать полосками
- Смешать на маринад яйца, молоко, муку, специи. Замариновать примерно 20 минут курицу
- Измельчить в блендере кукурузные хлопья
- Обвалять курицу в измельченных хлопьях, уложить на противень, застеленный силиконизированным пергаментом
- Я выпекала примерно 25-30 минут при температуре 200 градусах, до золотистой корочки
- Для соуса измельчить в терке чеснок, порубить мелко укроп, мелко порезать корнишоны, и перемешать с остальными ингредиентами
- Курицу подавать с соусом. Приятного аппетита!
