Штоллен
Доброго вечера! Рецепт потрясающих мини-штолленов Ингредиенты: 80г сливочного масла комнатной температуры, помадное (82,5% обязательно) 70 г белого сахара 1 яйцо категории 1С комнатной температуры 50 г творога 9% (в пачке, не крупинками) 100 г сухофруктов (у меня вяленая клюква, черный изюм) (обязательно обрабатываем) 100 г цукатов (у меня самодельные апельсиновые цукаты) 100 г орехов (у меня миндаль) (обязательно обрабатываем, очищаем) 250 г пшеничной муки 5 г разрыхлитель 1 ч.л. (без горки)...