Готовится мега просто!
Но всё по-порядку.
Сначала ответьте мне, пожалуйста на вопрос:
Вы готовили когда-нибудь карри - любимое блюдо японцев всех возрастов?
Ели или нет не спрашиваю, потому что попробовать можно и в путешествиях и в своём городе в кафешке или ресторане с заморской кухней.
Так вот сегодня делюсь простым способом, как приготовить – карри с рисом не заморачиваясь со сложным с виду рецептом из-за перечня специй.
Карри – блюдо юго-восточной азиатской кухни, которое пришло в Японию из Индии приблизительно в конце XIX века и быстро завоевало популярность.
На улицах городов Японии полно магазинчиков и закусочных, где вас быстро накормят карри, и выбор будет большой.
Японское карри отличается от индийского по цвету и консистенции, кроме того, оно сладковатое на вкус и не такое острое.
Для карри можно использовать любое мясо - говядину, свинину, мясо птицы, все зависит от ваших предпочтений.
Готовят его с овощами и комбинацией специй и трав.
А можно купить пасту карри, в составе которой лук-шалот, чеснок, красный перец чили сушеный 15%, соль, лемонграсс, каффир-лайм, галангал, корица, мускатный орех, тмин, кориандр, куркума.
Так готовлю и я покупая баночку желтого карри, хотя есть еще и красное, и зеленое карри.
Но тут в Пятерочке я встретила готовый пакетик для приготовления ужина на двоих.
И мне понравилась идея!
Я купила пакетик "Кулинарной смеси Сливочной курицы карри на двоих", приготовила, и посчитала своим долгом поделиться с вами.
Отличная идея для быстрого ужина.
Нужно мясо, рис, пакетик Карри на двоих и сливки!
Все!
И заморское блюдо через 30 минут на вашем столе.
Листайте галерею, увидите состав и способ приготовления 👇👉
Я готовила из грудки индейки,
как раз из той тушки, которую купила в соседнем селе.
Взяла 400 г, не 300, как было рекомендовано на упаковке.
Вот что получилось.
Нарезала 400 г грудки индейки небольшими кусочками, обжарила на практически сухой сковороде на сильном огне до побеления со всех сторон.
Довела до готовности.
Сама в это время уже поставила варить рис.
Содержимое пакетика высыпала в чашку.
Залила 200 мл 10% сливок, тщательно перемешала, чтобы не было комочков, и влила смесь к индейке 👇👉
Готовила еще 1 минуту буквально, соус загустел до нужной мне консистенции, выключила огонь.
И сразу подала на стол с рисом.
Мы уже аналогичное ели, поэтому муж с удовольствием согласился протестировать карри из пакетика. Одобрил.
Он любит такое.
Почему я взяла пакетик без сомнений?
Потому что со специями и травами этой компании я была знакома задолго до появления её в ассортименте наших Пятерочек.
Чем они отличаются от других производителей?
В их специях и сушеных травах нет соли!
И мне это очень нравится.
Не люблю когда на пакете с хмели сунели, например, в составе первым словом идет соль, т.е. по массе её в 15 или 30 граммовом пакете больше всего.
Ну так себе приправа.
Обратите внимание, ассортимент у них большой, может что-то и вам приглянется.
Кстати, и "ужинов для двоих" есть еще пару версий, запомнила смесь
"Лапша по-азиатски" и "Гуляш по-деревенски", может, что-то еще есть,
не помню. Эти версии пока не покупала.
Брала специи и травы, но об этом как-нибудь потом расскажу.
А на сегодня всё!