Здравствуйте! Сегодня приготовим вкусный сливовый пирог. Он получается рассыпчатым, тающим во рту, а сливы придают приятную кислинку.
### Ингредиенты для теста:
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 180 г
- Сахар — 130 г (примерно 6 ст. л. с горкой)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л. (щепотка)
- Холодная вода — 2 ст. л.
### Ингредиенты для начинки:
- Свежие или замороженные сливы без косточек — 350 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
### Приготовление:
1. Замесите тесто. Уберите его в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.
2. Разделите тесто на две части: большую и меньшую.
3. Раскатайте большую часть для основания пирога, меньшую — для декора.
4. Соберите пирог. Диаметр формы — 16-18 см.
Приятного аппетита!