Пиццерия Fontana открылась на Тверской в 10 метрах от метро Маяковская.
Местечко занимает второй этаж небольшой «тверской солянки» из кофейни, ПВЗ и табачного ларька. Главное тут - 20 (!) видов прямоугольной римской пиццы на отличном тесте. Каждую можно купить небольшим, но вполне сытным куском (от 250Р). Поднос из 4 видов пиццы обойдется в 1380Р. Самые важные ингредиенты - импортные. Ну нет у нас артишоков, тунца, коппы, прошутто, салями, мортаделлы с фисташкой, анчоусов. А сыр делает итальянец в России, у моцареллы и бурраты отличный сливочный вкус.
Помимо пиццы, в меню есть традиционные закуски в виде буратты с отличными томатами (450Р), капрезе (380Р), вителло тоннато (550Р), панцанелла (350Р), из горячего - пармиджана из баклажанов (400Р) и тефтели в соусе маринара - и то, и другое очень хорошо приготовлены. Получился симпатичный уголок для хорошего итальянского обеда, даже скатерти в красную клетку расстелили. В Риме таких вкусных простых мест, кстати, еще поискать.
@foodiscovery #новоеместо
