До того как на улицах Баку зазвучал перезвон трамваев и звук покрышек первых машин, а на Набережной засияли электрические фонари, город жил в такт иным звукам — крикам зазывал, скрипу арб, шуму восточного торга.
Торговля в дореволюционном Баку была не просто хозяйственной необходимостью — она была частью городской души. Её пульс чувствовался особенно ясно на базарах — старых рынках, где переплетались ароматы специй, персидские ковры и крики на разных языках.
Первая часть:
В сердце Ичери Шехер
Самым древним известным торговым местом Баку является базар внутри Крепости.
На узких улочках средневекового горда размещались лавки ремесленников, булочников, мясников, золотых дел мастеров и торговцев восточными яствами. Эти лавки, выложенные из желтоватого бакинского камня, часто представляли собой полуподвальные помещения с арками и сводами. Здесь продавали не только продукты и ремесленные изделия, но и обменивались новостями, заключали сделки, искали работу и женихов.
Но главным местом торговли была Базарная площадь — комплекс XII–XIII веков, обнаруженный при раскопках в 1964 году.
Базар был не просто торговым местом, но своеобразной «биржей городской жизни». Караваны из Гиляна, Хорасана, Шемахи, Кубы, а то и из самой Московии, привозили сюда шелка, чай, орехи, фрукты, зерно, воск, а уходили нагруженными керосином, рыбой, солью, коврами...
Купцы сидели в тени, попивали горячий чай из грушевидных стаканчиков и заключали сделки, в которых мелькали имена многих народов мира.
Николаевские ряды — первый рынок вне стен города
Первый рынок за крепостными стенами Баку сформировался стихийно. После того, как Шемахинские ворота стали начальным пунктом важной дороги, соединяющей Баку не только со столицей новообразованной губернии (Шемахой), но и ведущей к центру российского наместничества в Закавказье — Тифлису.
Торговцы пытались стоять вдоль дороги, но их гоняли городовые — негоже было большим чиновникам из метрополии видеть разношерстных местных торговцев. Поэтому последние облюбовали место чуть выше, вдоль крепостной стены.
Когда после 1860-го года, Баку вышел за пределы крепостных стен, одной из первых его внешних улиц стала Николаевская, будущая Парламентская, Коммунистическая, Истиглалийат (Независимости), идущая параллельно крепостным стенам города.
Первая, одна-двухэтажная застройка никак не повлияла на стихийный рынок. Наоборот, он приобрел полуофициальный статус и стал называться "Николаевскими рядами".
К сожалению, у нас нет снимков того времени, но судя по названию это был не просто стихийный базарчик , но и торговые ряды на первых этажах зданий.
Все изменилось, когда в начале 20 века на Николаевской улице стали возводиться более солидные здания. Те что мы видим сегодня.
Николаевские ряды переместили ближе к собору Александра Невского, построенному в 1897 году.
Александро-Невские ряды
Александро-Невские торговые ряды, по-бакински "Пассаж" — первый официальный базар Баку. К тому же, он стали вторыми по значимости крытыми торговыми помещениями города. (Первое — торговый пассаж, построенный в 1898 году Шахгедановым, купленный в 1903-ем Тагиевым, известный горожанам, как "Старый Универмаг".)
Возникновение Александро-Невских торговых рядов связано со здоровой коммерческой жилкой, свойственной представителям православного духовенства.
Именно они, получив большую территорию под строительство Храма, решили часть ее использовать под коммерческие нужды — договорилась с «Товариществом Александро-Невских рядов» о сдаче в аренду земли, прилегающей к Соборной площади.
Самый ранний сохранившийся снимок торговых рядов:
Первоначально, Александро-Невские торговые ряды представляли из себя ряды лавок вдоль улицы ведущей к Собору.
На фото выше: Челяевская, позже Зиновьевская улица, шедшая от Парапета (Кюлябакинской площади) к храму Александра Невского. В советское время на ней построили здание Азернешра, разделив пополам.
Лавки открывались и на параллельных улицах.
Но к 1911 году, наконец был разработан проект крытого рынка (на это потребовалось почти 10 лет) и началось строительство.
В 1913 году строительство крытого рынка завершилось
Архитектурно ряды были выдержаны в духе русской эклектики, с отсылкой к православной культуре и элементами классицизма. Их освящение и открытие сопровождались пышной церемонией с участием городской власти и духовенства.
Александро-Невские ряды специализировались в основном на продуктах питания — здесь продавали мясо, рыбу, молочные продукты, специи и выпечку. Торговля шла с раннего утра до вечера, и сюда стекались как бедняки, так и представители бакинской буржуазии.
Продавцы — азербайджанцы, русские, армяне, таты — создавали своеобразную мозаику вкусов и наречий. Лавки с сыром и свежими яйцами соседствовали с рыбными рядами, где пахло Каспием и укропом.
Близость к собору придавала рынку особый колорит: в праздничные дни, особенно на Пасху и Рождество, в рядах звучали колокольные звоны, и торговцы украшали лавки зеленью, лентами и иконами.
После того как Собор Александра Невского был снесен в 1936 году, название "Александро-Невские торговые ряды" перестало использоваться, и рынок стали именовать "Пассаж базары" или просто Пассаж. В те годы в Баку существовало немало пассажей, например "Цветочный" и "Книжный", однако этот был единственным, где продавались продукты питания.
Пассаж имел три выхода, а вокруг него располагались чайные, шашлычные, булочные и другие ларьки, торговавшие различной снедью. И конечно, по бакинской привычке, сидели вездесущие уличные торговцы.
В 90-х, Пассаж полностью опустел. Кроме каких-то бабулек у входа, там никого не было.
О его ренессансе, но уже в новом обличье, видео в начале статьи.
Продолжение следует. На очереди Кубинский базар.