Вы никогда не задумывались над тем, каким образом уважаемая во все времена профессия торговца (купца), в советское время превратилась в одну из самых презираемых? И это сохранилось во многих странах по сей день.
Даже в Баку воротили нос от "торгашей", что уж говорить о городах, где этот промысел не был исторической основой экономики.
Я и сам в этой парадигме находился половину своего сознательного бытия, пока жизнь на определенном этапе не заставила углубиться новую специализацию. Познакомиться с различными представителями торговой братии, от директоров гастрономов до продавцов на базарах и улицах Баку.
Мы ведь раньше как считали:
- Есть рабочие и крестьяне, пусть не очень престижные, но уважаемые трудовые классы.
- Есть прослойка — интеллигенция, более престижная, но неоднозначна. Врачи и учителя — самые уважаемые люди Баку, а вот "непонятные" работники многочисленных учреждений большого восторга у трудяг не вызывали.
- Есть чиновники и партийные функционеры. Все ими хотели стать, но мало у кого вызывающие пиетет.
- Есть военные, всегда уважаемые в Баку, особенно морские офицеры.
- Есть правоохранительные органы, до Перестройки и Гласности — положительные герои.
- Есть ремесленники — на личном уровне очень хорошие люди, но как класс — несправедливо много зарабатывающие.
- И наконец работники торговли. Эти считались чуть ли не паразитами — трутнями, которые жируют на шее простого народа.
При этом у каждой бакинской семьи были свои знакомые продавцы/продавщицы, как в магазинах, так и на базарах, у которых они постоянно отоваривались. Вели милые беседы и делились новостями. А торговцы бродившие по дворам, так вообще были неотъемлемой частью жизни Баку.
И всё же...
Дореволюционная торговля в Баку
Баку всегда очень зависел от торговцев.
Расположенный на засоленных глинистых землях, город мог промышлять только рыбной ловлей. Все остальное было "привозное". Даже питьевую воду привозили из источников за его пределами.
Такое продолжалось достаточно долго. Фактически до того момента, пока не была введена плановая экономика. Только с нею, бакинцы перестали напрямую зависеть от торговцев.
Бакинские водовозы
Это улица Садовая, прошедшая через три изменения названия — Нариманова, Чкалова, Ниязи.
Судя по всему вода доставляется из самого близкого к городу источника, находившегося в районе будущего Фуникулера. Основные родники располагались по другую сторону Баку.
Продавец гатыга
Место то же — Садовая улица.
Хотя снимок помечена, как "продавец гатыга", но кажется, что в крынках скорее всего шор или творог.
Во-первых посуда слишком большая, во-вторых, под солнцем гатыг быстро скиснет, в-третьих, виднеющаяся масса не очень похожа на гатыг.
Лицо конечно у товарища - хоть сразу бери для агит-плаката о тяжелой участи простого народа во времена царизма.
Торговцы Чемберикенда
Солдатский базар
Солдатский базар располагался на Ярмарочной площади (теперь сквер им. Самеда Вургуна).
Был одним из самых популярных в начале 20 века: во-первых, близость Тифлисского вокзала, откуда поставлялась мануфактура; во-вторых, на нем были молоканские ряды, а это и в те времена было знаком качества продуктов.
В 1901 году рядом с базаром была открыта церковь-часовня во имя Архистратига Михаила, которая просуществовала достаточно долго, но не оставила после себя ни одного изображения.
Единственный кусочек, оставшийся потомкам:
В Советское время, после войны, в здании часовни находилась диспетчерская городского трамвая. После строительства новых домов по Первомайской улице, она была снесена.
Бакинский фаст-фуд начала 20 века
Это тоже солдатский рынок, но 1916 год.
Время Первой Мировой войны. Где-то голод и разруха, народные волнения.
К довоенному уровню хлеб подорожал на 90%, сахар на 48%, мясо на 138%, масло на 145%, соль на 256%.
А на бакинском базаре жарятся внутренности барана на виду у ожидающих клиентов.
А это уже пирожки (все на том же базаре):
У торговцев все отлично. Бизнес идет. Видны клиенты за столиками.
Один подозрительно напоминает товарища с бакинского базара 80-90-х.
Даме справа (скорее всего молоканке) явно приглянулся симпатичный усач, возможно хозяин лавки.
И еще один снимок — продажа шербета и чая:
Шербет явно идет лучше. Все-таки чай в Баку привыкли пить не спеша, с расстановкой, сидя в тени ветвистого платана, а не на ходу.
Обращает на себя внимание странный тип слева, с цветочками в петлице. А ля Есенин на отдыхе в Баку:
ШпиЁн?
Неизвестный на осле
Кто это понять сложно. Снимок никак не обозначен. Ясно только, что это все тот же Солдатский базар.
Возможно на осле сборщик чего-то из рыночных отходов.
Более интересен ряд персонажей за спиной человека в капюшоне.
Обратите внимание на чистые ухоженные лица, опрятную одежду, а ведь это даже не средний класс — рядовые бакинцы и торговцы.
Торговцы рыбой
Солдатский рынок был ближе всего к морю, поэтому естественно свежая рыба неслась туда. Та, что не распродавалась сразу с лодок.
Попытался разобраться, что за рыба в руках у торговцев. Похоже на кутумчиков.
Тут же продавцы тяндир-чорека.
Продолжение: Александро-Невские торговые ряды