Это блюдо, которое готовят в разных вариациях в Финляндии, Норвегии, Швеции и других странах скандинавской кухни. Его базовые составляющие — рыба красных сортов(лосось, форель) и сливки или молоко. СКАНДИНАВСКИЙ РЫБНЫЙ СУП .🥣 Голову или хвост отвариваем 20 минут ,соль ,укроп . Процеживаем бульон . В кастрюле тушим нарезанную картошку ,лук и морковь на маленьком огне . Рыбу разбираем от косточек и кожи . Заливаем бульоном овощи ,кладем кусочек сливочного сыра ,доводим до вкуса солью и перцем ,даем закипеть и вливаем теплые сливки и выкладываем рыбу . Подаем с зеленью и поджаристым хлебом . #рецепты
Это блюдо, которое готовят в разных вариациях в Финляндии, Норвегии, Швеции и других странах скандинавской кухни. Его базовые составляющие — рыба красных сортов(лосось, форель) и сливки или молоко.
СКАНДИНАВСКИЙ РЫБНЫЙ СУП .🥣
Голову или хвост отвариваем 20 минут ,соль ,укроп .
Процеживаем бульон .
В кастрюле тушим нарезанную картошку ,лук и морковь на маленьком огне .
Рыбу разбираем от косточек и кожи .
Заливаем бульоном овощи ,кладем кусочек сливочного сыра ,доводим до вкуса солью и перцем ,даем закипеть и вливаем теплые сливки и выкладываем рыбу .
Подаем с зеленью и поджаристым хлебом .
#рецепты