В России постепенно рынки превращаются не только в места, где можно купить продукты (чаще всего теперь там дорого, хотя есть исключения), но и места, куда люди приходят поесть и провести время.
Вот и Новосибирский Центральный рынок обзавелся собственным гастрокортом, сейчас это самая большая гастроплощадка в России. Правда и обычная рыночная торговля не исчезла, остались ряды с промтоварами, палатки с продуктами, немного рядов с сельхозпродукцией. Но теперь сюда в основном народ идет, чтобы поесть. Хотя в Новосибирске все очень хорошо с общепитом, здесь много разных мест на любой бюджет (не так, как в Казани и Петербурге, конечно) и на любой вкус. Но Центральный рынок занял достойное место в этом многообразии. И все чаще на вопрос, где поесть в Новосибирске, можно услышать ответ: на Центральном рынке.
Почему? Потому что это действительно классное, интересное и вкусное место. Пространство корта огромное, в нескольких уровнях, здесь сначала даже можно заблудиться. Мне нравится сидеть у окна на диванчиках, но есть зоны возле сцены, где в выходные дни играют музыканты, и устраиваются небольшие концерты. Вообще зон для сидения множество, и барные стойки, и большие столы на компанию, и маленькие столики для пар. И множество симпатичных зон, которые оформляют по сезонам: цветами весной и летом, тыквами и листьями - осенью, и особенно красиво здесь в новогоднюю пору.
Выбрать еду на рынке - дело непростое. Ведь здесь работает более 120 точек питания. Кухни - на любой вкус, очень много мест с напитками, тут и модные баблтишные, и кофейни, много разной выпечки, отличные места с азиатскими блюдами. Так во вьетнамских кафе (их держат настоящие вьетнамцы) подают отличный фо (хотя не лучший в городе, о лучшем тоже скоро расскажу) всегда стоят очереди. Большой популярностью пользуются и корейские точки. Вообще в Сибири очень любят паназиатскую кухню.
Хотя и кухня Ближнего Востока хорошо представлена на гастрокорте, есть тут и несколько точек с турецкими блюдами. Конечно, есть узбекская и грузинская кухни. В общем, перечислять все можно долго, да и зачем. Место классное и сюда нужно просто прийти. Я лично бываю там довольно часто (ну относительно, конечно, ведь я в последнее время бываю в Новосибирске редко).
И, как любитель мяса, я часто беру что-то в кафе с забавным названием "Жора жарит". Еще обычно беру вкусный ягодный чай, иногда соблазняюсь каким-нибудь десертом.
Мне нравится атмосфера этого места, здесь всегда оживленно (в выходные даже чересчур), и здесь не только едят, но и проводят разные мероприятия: кинопоказы, концерты, локально собираются языковые разговорные клубы, клубы чтения, играют в настольные игры и много еще разного. В общем, классное и очень живое место. Мне нравится, что рынки превращаются в такие места еды нового формата, я люблю бывать на таких рынках, а вы? Вам жалко, что исчезают традиционные рынки? Мне немного жаль, хотелось бы, чтобы сохранялись оба формата.
Еще о новосибирском общепите читайте здесь:
Читайте и о других рынках здесь: