Окрошка идеальна для жаркой погоды!
Вот 👇 4 варианта (какой ваш любимый?)
❇️Основа: квас, кефир, мин. вода (газ. или негаз.).
❇️Мясная часть: вареное мясо (говядина, курица) или колбаса.
❇️Овощи: свежие огурцы, редис, зеленый лук, укроп, петрушка.
❇️Другие: вареные яйца, картофель.
‼️Варианты заправки:
📌Классическая: хлебный квас, немного горчицы, нарезанная зелень.
📌Нежная: кефир, +/- немного сметаны для густоты, соль, перец, укроп.
📌Освежающая: мин. вода, немного лим. сока для кислинки, соль, зелень.
📌Насыщенная: майонез, немного уксуса для кислинки, соль, перец, добавить воды для желаемой консистенции.
✅Приготовление:
Отварите и охладите: картофель, мясо, яйца.
Нарежьте всё кубиками.
Смешайте, залейте выбранной холодной основой или заправкой.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте холодной, можно добавить ложку сметаны при подаче (кроме вар-та с майонезом).
#окрошка #еданалюбойвкус #рецептокрошки #холодныйсуп
