Бактерии в молоке компании ООО «Курское молоко» выявило Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям. Проверка проводилась в апреле 2025 года по поручению прокуратуры Курской области.
С 2 по 11 апреля 2025 года в рамках внеплановой выездной проверки на предприятии ООО «Курское молоко» специалисты ведомства зафиксировали нарушения требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
По результатам лабораторных испытаний, проведённых подведомственным учреждением ФГБУ «ВНИИЗЖ», в отобранных пробах установлено несоответствие продукции по микробиологическим показателям. В частности, в образцах выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Нарушения зафиксированы в следующих наименованиях продукции:
- Масло традиционное сладко-сливочное несолёное «Лето Близко», массовая доля жира 82,5%;
- Масло крестьянское сладко-сливочное несолёное «Время МУ», массовая доля жира 72,5%;
- Сметана «Лето Близко», массовая доля жира 15%.
Продукция поступила в розничные сети
В соответствии с данными информационной системы «Меркурий», продукция в объёме 792 кг, не соответствующая требованиям технических регламентов, поступила в розничные торговые сети Курской области. В связи с этим аннулированы производственные ветеринарные сертификаты. Всем получателям направлены письма с информацией об изъятии продукции из оборота.
Предприятию назначен штраф
По результатам проверки в отношении юридического лица вынесено постановление о привлечении к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением административного штрафа. Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Отмечается, что с начала 2025 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям признаны недействительными пять деклараций о соответствии продукции ООО «Курское молоко».
Отдел новостей СИ “Популярная нутрициология”
Источник: Официальный сайт Россельхознадзора