Эти брускетты — настоящая сливочная нежность в каждом кусочке. Хрустящий багет, нежный творожный сыр, бархатный бри и сладкая груша в золотистой карамели… Их можно подать к чашке кофе в медленное утро, или в романтический вечер в качестве закуски к вину. Они будут одинаково хороши и покорят своим вкусом. А главное, что готовятся эти бутерброды совсем несложно.
🥖 Нам понадобятся:
- Багет — 1 шт.
- Творожный сыр — 100–150 г
- Сыр бри — 100 г
- Груша — 1–2 шт.
- Сливочное масло — 20–30 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Грецкие орехи — по желанию
🔥 Как готовим:
Нарезаем багет ломтиками. Подсушиваем их в духовке при 180°C до лёгкой хрустящей корочки — буквально 5–7 минут.
Тем временем подготавливаем грушу: нарезаем её тонкими пластинками. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и ждём, пока он расплавится и начнёт карамелизоваться. Как только карамель станет янтарной, выкладываем груши и обжариваем с двух сторон до мягкости и золотистой корочки. Пахнет просто волшебно.
На остывшие гренки намазываем творожный сыр, поверх кладём кусочки бри, а затем тёплую карамелизированную грушу.
Поливаем каждую брускетту оставшейся карамелью со сковороды. Если хочется, то можно посыпать рублеными грецкими орешками для текстуры, но и без них прекрасно.
Я делала без орехов — вкус нежнейший. Сыр и карамельная груша — это сочетание, которое невозможно забыть.
Приятного аппетита!
Если любите тёплые рецепты с настроением, обязательно загляните и подпишитесь на канал Моя зелёная кухня