Праздничный стол без салатов мы видеть не привыкли)
Да, всякий раз зарекаемся, что больше никаких перемешек)
Да, понимаем, что пользы в салатах не много)
Да, большинство салатов уже приелись, а некоторые откровенно надоели)))
И несмотря на всё это салаты остаются фаворитами в праздничном меню)))
Приветствую вас, друзья мои!
Благодарю всех сердечно за то, что заходите, читаете, оставляете отклики в комментариях!
Спасибо! Ваша поддержка бесценна!
Как вы, вероятно, догадались, праздник не прошёл бесследно)
Копилка моих рецептов пополнилась новым, по крайней мере для нашей семьи, салатом)))
Я не большой любитель экспериментов, однако этот салат мне почему-то приглянулся)
Кстати, это находка не моя) Рецепт нашёл Егор)
А привлекло меня в этом салате:
*малое количество ингредиентов, всего 4)
*интересное сочетание продуктов, пикантность своего рода)
*Простота приготовления и доступность ингредиентов)
*Яркий вариант подачи)
Так же я очень порадовалась, что этот салат вполне аккуратно возможно собрать незрячему без сторонней помощи и даже довольно сностно украсить)))
Ну а раз рецепт приглянулся и был одобрен моими домочадцами, значит я просто обязана поделиться им с вами)
Вдруг вам тоже надо)))
Итак, салат "Красные маки" из пяти ингредиентов)))
Для приготовления возьмём:
^Копчёная или отварная курица
^Помидоры
^оливки чёрные
^Сыр твёрдый
^лук репчатый
Майонез для заправки и веточки укропа для украшения)
Копчёную курочку нарезаем некрупными кусочками)
Копчёную курицу по желанию или необходимости можно заменить на отварное куриное филе)
Лук нарезать кубиком, при желании можно обдать его кипятком или замариновать, если не хотите ощущать в салате лишнюю остроту)
Так же можно взять красный сладкий лук)
Тёмные оливки без косточек освободить от рассола и нарезать кружочками)
У меня в наличии были только зелёные оливки, я использовала их, поскольку очень уж хотелось попробовать салатную новинку)
Можно брать и их, но всё же тёмные оливки или они же маслины, подойдут лучше)
Сыр твёрдый или полутвёрдый натиреть на мелкой тёрке)
Помидоры нарезать кубиком примерно в размер с курочкой и луком)
Дальше остаётся только собрать эту вкусноту и добавить немного красоты)
На плоскую тарелку или круглое блюдо выкладываем первым слоем курицу)
Затем делаем сетку из майонеза)
Дальше оливки, затем помидорки и лук)
На овощи ещё сетку из майонеза)
Сверху и по бокам засыпаем всё сыром)
И под занавес или правильнее будет сказать - на обложку - немного творчества)
Для украшения салата нам понадобится 1 помидор, 3-4 оливки, веточки укропа и по желанию маковые семена)))
Помидорки нарезаем тонкими кружочками, выкладываем из них три маковых цветка на сырную поляну)
Из оливок делаем серединки наших цветов и дополняем композицию веточками укропа)
Сверху каждый цветочек автор рецепта рекомендовал посыпать маковыми семенами, но мы обошлись без них)
У меня их не оказалось в наличии)))
Количество ингредиентов не стала указывать намеренно, поскольку этот салат допускает произвольное количество продуктов)
В первую очередь за ориентир берём размер блюда, на котором будем формировать салат и количество порций, которые хотим получить)))
Для ориентира, на 1 копчёный окорочок у меня ушла 1 луковица, 1 банка оливок, 3-4 средних помидорки и около 150 грамм сыра)
При этом, вполне допускаю, что каждого из компонентов могло быть больше или меньше) Вкуса бы это точно не испортило)
Всем приятного аппетита и пока-пока!