Привет, читатель! 👋
Давненько хотели посетить одно место Петербурга, и наконец, это случилось. Сегодня расскажу о RENE - кафе, куда не так-то просто попасть, особенно если вы охотитесь за заветным столиком у окна с видом на Казанский собор.
Локация, очередь и бронь
Расположилось кафе RENE в культовом месте - Доме Книги «Зингер» по адресу г. Санкт-Петербург, Невский проспект д.28. Казалось бы, что может быть банальнее локации на главной улице города? Но нет, тут вам не очередное туристическое место с завышенными ценами и посредственной едой.
Первое, с чем я столкнулся ещё до входа - живая очередь из желающих попасть внутрь.
Лайфхак: если хотите столик у окна с видом на Казанский собор - бронируйте заранее! Иначе можете провести полчаса в очереди и в итоге получить место где-нибудь у бара. Я бронировал за месяц.
Рейтинг заведения на сервисах
(на момент 11.05.2025)
- 2ГИС: 4.9/5⭐
- Яндекс: 4.9/5⭐
- Restoclub: 7.3/10⭐
- Restorating: 8,6/10⭐️
Средний чек: 2000 руб. * По Ресторейтингу
Сервис и детали
Обслуживание хорошее. Официанты знают меню вдоль и поперёк, могут посоветовать блюда и напитки. Скорость подачи блюд - оптимальная: не приходится долго ждать, но и не возникает ощущения, что на кухне всё приготовлено заранее.
Отдельно хочу отметить посуду. Видно, что к её выбору подошли с душой - тяжёлые тарелки приятной формы, стильные чашки и приборы. Как говорится, дьявол в деталях, и эти детали здесь продуманы.
Музыка играет на комфортном уровне - можно спокойно разговаривать, не повышая голос.
Интерьер и атмосфера
Когда вы наконец преодолеваете порог, вас накрывает какое-то особое чувство. Словно оказываешься в интерьере начала XX века, но с современными акцентами.
Винтажные стулья и диваны с бархатной обивкой, тяжелые каменные и деревянные столы, большие зеркала в резных рамах - всё подобрано с невероятным вкусом. На стенах - исторические чертежи здания «Зингер», что добавляет месту аутентичности.
Но главная фишка интерьера - это, конечно, арочные окна. От пола до потолка с тем самым видом на Казанский собор.
А вы знали, что изначально здание «Зингер» планировалось как небоскрёб? (В то время 11 этажей это уже считалось небоскребом :) )
Архитектору пришлось отказаться от этой идеи из-за ограничений по высоте для зданий вблизи Дворцовой площади. Но об этом потом - я же обещал сначала о еде! 😉
Меню
RENE позиционирует себя как кафе с русской и французской кухней, и это отлично видно по меню. Команда Aster (они же стоят за этим проектом).
Я пришёл на завтрак, а раздел с ними здесь внушительный:
- Блюда из яиц
- Пироги и бутерброды
- Блины и оладьи
- Каши
- Свежая выпечка
В основном меню - пельмени, вареники и паста, блюда из мяса и рыбы. Меня заинтриговали голубцы с лангустинами и красной икрой - такое точно редко где встретишь. Но это я оставлю на следующий визит.
Трапеза
Моё утро началось с кофе, но о нём позже. Сначала самое интересное - еда!
Бенедикт с окороком
Когда тарелка приземлилась на стол, я понял, что фотоаппарат в смартфоне сегодня не заскучает. Визуально - пушка. Яркие цвета, аккуратная подача.
Яйцо пашот сделали идеально (а я привереда в этом вопросе) - белок полностью готов, желток томный, вытекает при первом прикосновении вилки. Трюфельный соус дополняет вкус, не перебивая основные ингредиенты. Окорок нарезан тонко, но его достаточно, чтобы каждый кусочек был мясным.
А вот что меня по-настоящему впечатлило - качество хлеба. Не размок под соусом, хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Бенедикт с лососем
Решил сравнить классику с морским вариантом. Визуально блюда-близнецы, но вкусовой профиль совершенно другой.
Лосось слабосолёный, нежный, тает во рту. Соус тот же, но без трюфеля, что логично - не стоит перебивать тонкий рыбный вкус.
Если выбирать между двумя бенедиктами, я бы склонился к варианту с окороком - он интереснее по вкусовым сочетаниям, ну и к тому же рыба не моя история.
Но если вы любитель морепродуктов - берите с лососем, не пожалеете!
Картофельные оладьи с индейкой
Вот это находка! Самое сытное блюдо из моего заказа.
В порции две внушительные картофельные "шайбы", толщиной примерно с палец.
Текстура - то, что надо: снаружи хрустящая корочка, внутри нежное, хорошо пропечённое пюре. Никакой водянистости или недожаренных участков.
Индейка сочная, её действительно много. А сверху - снова безупречное яйцо пашот.
Чай "Яблоки и груши"
Чайная карта здесь не огромная, но с интересными сочетаниями. Мой выбор пал на фруктовую композицию.
Подали в аккуратном фарфоровом чайнике. Аромат нежный, не химозный (как бывает с дешёвыми ароматизированными чаями).
Вкус деликатный, с естественной фруктовой сладостью. Не слишком яркий, но это хорошо - не хотелось бы, чтобы чай перебивал вкус еды.
Итог
Чек за весь завтрак составил 3360 рублей. Не бюджетно, но для заведения такого уровня с такой локацией - вполне адекватно.
Яйца пашот здесь определённо заслуживают отдельной похвалы!
А вы уже были в RENÉ? Делитесь впечатлениями в комментариях! Интересно, это только мне так повезло с завтраком, или они действительно держат такую высокую планку каждый день?
_______________
Спасибо, что дочитал - для меня это правда важно 🙌
Если было интересно, буду рад твоей подписке, лайку и особенно - твоему мнению в комментариях. Я читаю каждый!
📌 Подписывайся на Telegram и VK - там выходит то, чего нет в Дзене: бэкстейдж, личные заметки, конкурсы, спойлеры и живое общение.
А если ты тут недавно - загляни в короткую статью обо мне. Я старался рассказать честно и без пафоса.
Хорошего дня и до связи в комментариях 🍲✨